opbevaring

Hvad skal opbevares ved stuetemperatur, i køleskabet, og hvad skal fryses ned? Læs med og få tips og tricks til opbevaring af alt fra fisk til flødeboller.

Kød
Nej, du må ikke smide bakken med kød (eller plantefars) direkte i fryseren
Når supermarkederne har gode tilbud på store eller mange pakker med kød, eller der er sat ‘kort dato’-mærker på de plantebaserede produkter, så er det oplagt at hamstre lidt til fryseren. Men du skal huske flere ting, når du køber ind til frost - først og fremmest, at du skal ompakke, før du fryser ned.
Opbevaring
Er der risiko ved at gemme ris?
Kan man få madforgiftning af ris, der er kogt og gemmes til næste dag?
Opbevaring
Derfor skal du vaske melonen
Vask melonen, før du skærer den i både. På melonen kan der være både salmonella og norovirus, der kan give roskildesyge. Spis masser af frugt og grønt, men husk at vaske først, lyder det fra Signe Povelsen Ravn, der er kvalitetskonsulent i Coop Foods kvalitetsafdeling.
Opbevaring
Sådan opbevarer du grøntsagerne rigtigt
I køleskabet, fryseren eller i en skål på køkkenbordet? Læs, hvordan du bedst opbevarer 26 grøntsager fra dit hverdagskøkken.