Måltider

Her kan du læse om aftensmad, morgenmad, mellemmåltider, madpakker og simremad. Det handler om måltider og madvaner.

Mad
Rasmus Munk fra Alchemist: »Hvor langt kan vi presse grænserne for, hvad et måltid er?«
Kokken Rasmus Munk fra Alchemist har meget andet på hjerte end blot det, der kan ligge på en tallerken. Gennem gastronomien sætter han fokus på emner og problemstillinger, som han synes er vigtige. I hans univers er det noget man kan gøre med afsæt i spiselige søheste eller chokolade af jomfruhummerskaller. Hvordan det hænger sammen, kan du høre i denne episode af Med mad i munden, hvor han også fortæller om hans dårligste ret.
Børn
9 fejl du (måske) begår, når du spiser aftensmad med børn
Undgå kaos under aftensmaden og få en hyggelig stund med dine børn. Mange forældre oplever stor frustration omkring aftensmaden, når børnene ikke vil komme til bordet, ikke vil spise eller er sure.
Få her gode råd fra parrådgiver Katrine Fagerholt, som blandt andet arbejder med kommunikation i familier.
Slankekure
Har du styr på portionsstørrelserne og kalorierne?
Ved du, hvor mange gram og kalorier, du øser op på tallerkenen? Samvirke og DTU Fødevareinstituttet viser en række tallerkener med forskellige portionsstørrelser. Hvilken tallerken ligner din?
Børn
Madpakker: 7 ingredienser, du skal have, så du altid kan lave en madpakke i en fart
Nogle gange handler madpakker ikke om, at de skal være ernæringsmæssigt helt perfekte, men om at de skal være der. Her får du en liste med ingredienser, du kan have i skabet og fryseren i måneder, så du altid er beredt til at smøre en hurtig madpakke i en snæver vending.