Hjemmelavet is i sneen

Det skal du bruge til at lave hjemmelavet is: 

• Sne
• 300 gram salt
• 1/4 liter piskefløde (kan også blandes op med sødmælk)
• 1 spsk flormelis
• 1 spsk vaniljesukker
• Topping efter eget ønske. I videoen har vi brugt 75 gram nougat og 75 gram marcipan

Sådan laver du hjemmelavet is i sneen: 

• Kom sne og salt i en skål.
• Kom en mindre skål i sne-salt-blandingen.
• Kom piskefløde, flormelis og vaniljesukker i skålen.
• Pisk massen til den er fast og cremet. Det tog os 15 minutter.
• Rør den ønskede topping i ismassen.

Hvorfor virker det? 

Når du tilføjer salt til sneen, sænker du frysepunktet for sneen, så sneen bliver endnu koldere. Når du kommer ingredienserne til isen i en skål og placerer den i sneen med salt, fungerer sneen som kølemiddel til massen, så den fryser til is.