løg

25 friske retter med forårsløg

Forårsløg bliver brugt verden rundt i mange retter, og det er der en god grund til. Vi har samlet 25 opskrifter hvor det sprøde forårsløg indgår.

Majspandekager med rød peber og forårsløg

Majspandekager med rød peber og forårsløg

Skønne majspandekager lavet på skyr, rød peber og forårsløg. Super sunde og inspirerende [pandekager](site:3444) som smager dejligt.

Bulgursalat med forårsløg og appelsinskal

Bulgursalat med forårsløg og appelsinskal

Mac’n cheese med blomkål og forårsløg

Mac’n cheese med blomkål og forårsløg

En amerikansk pastaklassiker, som på samme tid er syndig og afsindig nem at lave. Vi har tilsat blomkål og forårsløg for at give den ekstra smag og konsistens. Nyd den med en frisk, grøn salat, eller brug den som tilbehør til f.eks. stegt kylling.

Sesamstegt oksesmåkød med nudler, forårsløg, og syltet ingefær

Sesamstegt oksesmåkød med nudler, forårsløg, og syltet ingefær

Grillpølse med knuste kartofler, forårsløg, squash og skyrcreme med hvidløg

Grillpølse med knuste kartofler, forårsløg, squash og skyrcreme med hvidløg

Frilandskotelet og bulgursalat med forårsløg og agurk

Frilandskotelet og bulgursalat med forårsløg og agurk

Bagt torsk med grillet fennikel og forårsløg

Bagt torsk med grillet fennikel og forårsløg

Grillet laks med asparges, bønner, forårsløg og citroncreme med krydderurter

Grillet laks med asparges, bønner, forårsløg og citroncreme med krydderurter

Citronbagte rødspættefileter

Citronbagte rødspættefileter

Dip med 3 slags løg

snacks og tilbehør

Dip med 3 slags løg

Smagen er klassisk ”sourcream and onion” med lidt ekstra syrlighed og masser af smag fra forårsløg, purløg og ramsløg. Brug den som til dip til f.eks. rå grøntsager, kartoffelchips og grissini.

Kylling i karrysovs med sommergrøntsager og kartofler

Kylling i karrysovs med sommergrøntsager og kartofler

Forårsløg, blomkål og squash er et friskt pust i karryretten. Nyd retten med dem, du holder af.

Bøfsalat med tomat og agurk

Bøfsalat med tomat og agurk

En god bøf, som du kan spise uden tilbehør, da den allerede er vendt med tomat, agurk og en let, hjemmelavet dressing. Ideel til en sommeraften i haven.

Skindstegt kulmule med thaimarinade

Skindstegt kulmule med thaimarinade

Stærk thailandsk fiskesuppe

Stærk thailandsk fiskesuppe

Sour cream & onion stænger

Sour cream & onion stænger

Cremefraiche og forårsløg giver god smag i disse salte stænger – prøv dem i stedet for den færdigkøbte udgave, og prøv dig frem med andre krydderier og krydderurter.

Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Balsamicostegte forårsløg

Balsamicostegte forårsløg

Cremede kartofler med radiser og tre slags løg

Cremede kartofler med radiser og tre slags løg

Krebsehaler i fløde

Krebsehaler i fløde

Marinerede rejer med avocado og forårsløg

Marinerede rejer med avocado og forårsløg

Krabbe med nudler i ingefærbouillon

Krabbe med nudler i ingefærbouillon

Anret nudler med krabbe i en skål og hæld den hede bouillon over ved servering.

Thairejer og grøntsager

Thairejer og grøntsager

Helt tynde strimler chili svitset let i olie giver herlig varme og smag til de flotte tigerrejer.

Stegt kyllingebryst med egg fried rice og asiatisk agurkesalat

Stegt kyllingebryst med egg fried rice og asiatisk agurkesalat

Kylling med røget paprika, søde kartoffelchips og mango salsa

Kylling med røget paprika, søde kartoffelchips og mango salsa

Læs mere om

løg

food porn

Vi elsker mad på Instagram, men har aldrig brugt færre timer i køkkenet

Svampet kage og smeltet ost i lag oversvømmer de sociale medier. Food porn er noget af det hurtigst voksende indhold på Instagram, og madens udseende er efterhånden blevet vigtigere end smagen

Frederikke er Danmarks største producent af food porn

Frederikke Wærens lever af at pirre folks lækkersult med videoer af lækre kager på Instagram, hvor hun har knap 300.000 følgere. Mød hende i videoen her

Explainer: Hvad er food porn?

Hashtagget #foodporn vokser hurtigt på sociale medier, og de ofte meget kaloriefulde fristelser påvirker hjernen mere, end vi er bevidste om. Få styr på food porn, og hvad det gør ved dig, i Samvirkes explainer.

3 tips til at tage flotte madbilleder

Madbilleder uden naturligt lys ender sjældent godt, og ensfarvet mad er no-go. Med 3 tips fra madfotograf Line Falck er der gode chancer for at tage vellykkede billeder af din mad.

Podcast

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Podcast: Klimaangst er godt for klimaet

Sundhedsdebattør Morten Elsøe: »Jo klogere jeg bliver, jo tydeligere bliver det, hvor fuldstændig ligegyldigt det er, hvordan man spiser ...«

Rasmus Munk fra Alchemist: »Hvor langt kan vi presse grænserne for, hvad et måltid er?«

Podcast: 30 år med økomærket - udfordringer og myter

Podcast: Nu skal mælkekartonen genbruges

Ida Rud: »Jeg turde ikke spise i offentligheden«

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

FOKUS

vegetar

Klimaet betaler en høj pris for vores kødforbrug, og jagten på kødalternativer er gået ind. Bliv klogere på vegetarretter eller plantebaserede alternativer til din bøf.

Skal du være med i julekonkurrencen?

Julen er på trapperne - og Samvirkes store julekonkurrence begynder onsdag d. 1. december. Blandt præmierne i år finder du bøger, køkkenmaskiner og rejsegavekort. Tilmeld dig og få besked, når julekonkurrencen begynder!

Runde æbleskiver: Her er det simple tip

Hjemmelavede æbleskriver skal være flotte og runde - men de kan drille, så de bliver flade. Se det simple tip her og imponér familie og venner med kuglerunde æbleskiver.

Corona: 6 gode råd fra psykologen, hvis du er træt af corona

Smittetal, restriktioner og tests. Er du godt og grundig træt af corona? Så er du ikke den eneste. Psykologer landet over har travlt under coronakrisen, og fremtiden kan for mange virke mere usikker end før. Ventetiden kan skabe en følelse af håbløshed, og vores begrænsede sociale kontakt fremkalder, hvad chefpsykolog Annette Gaard kalder ’social sult’. Hun deler her 6 råd til, hvordan du undgår, at coronaisolation udvikler sig til ensomhed.

Sådan laver du din egen adventskrans

Når julen er på trapperne, skal der da også en adventskrans på bordet. Katrine fra Warmdal Blomster i Valby viser dig her, hvordan du med noget tid og indsats laver en rigtig julet adventskrans i røde og grønne nuancer.

Gratis fornøjelser

10 gratis juleoplevelser i Jylland

Besøg en af Danmarks mest julepyntede villaveje, tag med til medisterfest på toppen af Jylland eller gå på gavejagt på et af Jyllands mange julemarkeder. Samvirke giver dig 10 forslag til, hvordan du kan komme i julestemning.

Er vores flæskesteg blevet for gammel?

Kan flæskestegen stadig spises efter 11 måneder i fryseren?

NYESTE INDHOLD

Hent nyeste Samvirke i din butik

December-udgaven af Samvirke er i butikkerne lige nu. Hent bladet i SuperBrugsen, Kvickly, Irma, fakta, Coop365 eller Dagli'Brugsen i dag. Du kan også læse magasinet i Coops app - eller digitalt i linket nedenfor.

Gratis fornøjelser

10 gratis juleoplevelser i Jylland

Besøg en af Danmarks mest julepyntede villaveje, tag med til medisterfest på toppen af Jylland eller gå på gavejagt på et af Jyllands mange julemarkeder. Samvirke giver dig 10 forslag til, hvordan du kan komme i julestemning.

Fodboldquizzen - vind et gavekort til en fodboldrejse til en værdi af 5000 kroner

Husker du resultaterne, og kender du spillerne? Gæt med og vind gavekort til fodboldrejse. Gavekortet er sponsoreret af campo.dk og har en værdi på 5000 kroner

6 gode råd til at købe og spise fisk bæredygtigt

Bæredygtighed inden for fiskeri og fiskeopdræt er en kompliceret størrelse. Her får du en håndfuld gode råd til at vælge og forbruge fisk bæredygtigt til gavn for både miljø og klima.

Er fisken bæredygtig? Disse forhold skal du være opmærksom på

Vildtfanget fisk eller fisk fra opdræt – hvad er bedst for miljø og klima? Kan en fisk være økologisk? Og kan fisk være i sæson? Bæredygtighed inden for fisk er ikke så ligetil, men forhåbentlig bliver du lidt klogere med denne guide. Og husk, du altid kan gå efter et af de 4 mest udbredte mærker for bæredygtig fisk; de giver dig en vis sikkerhed.

Hjælp Samvirke: Hvordan mindes du de døde?

Samvirke skriver om sorgen og de ritualer, som hjælper os med at bære savnet, når nogen dør. Ritualerne kan være billeder af børnenes bedsteforældre og de tændte stearinlys henne i børnehaven eller en gudstjeneste i kirken allehelgensaften, hvor navnene på de døde i sognet læses op. Hvem har du mistet, som du savner mest? Og hvordan mindes du vedkommende?

Grønne juletræer

snacks og tilbehør

Grønne juletræer

Sund, sjov og julet snack til december. Du kan også pynte dine juletræer med ost og tomat.

Gløggessens

Imponer venner og bekendte med din egen gløggessens fyldt med de mest julede smage, du kan komme i tanker om. Essensen kan blandes i varm rød- eller hvidvin, så smagen passer til det, du foretrækker.

Harissapasta

snacks og tilbehør

Harissa er skøn som smagsgiver i alverdens gryderetter, penslet på kylling eller fisk, rørt i en god fars eller tilsat yoghurt til en kold dressing.

Rosmarinknækbrød til ost

snacks og tilbehør

Rosmarinknækbrød til ost

Dette hjemmelavede knækbrød med rosmarin er perfekt til f.eks. ost på julebordet.

Orangetrøfler med kanel

snacks og tilbehør

Orangetrøfler med kanel

Pak trøflerne i en lille cellofanpose og bind et bånd omkring. Så har du den perfekte spiselige gave, til når du skal på julevisit i december.

Råsyltet grønt

snacks og tilbehør

Råsyltet grønt

Lad de råsyltede grøntsager trække nogle og server blandingen som lækkert tilbehør på julebordet.