Mærkelige madnavne: Hvorfor hedder det arme riddere?

Arme riddere er et af de mange mærkelige madnavne, som giver anledning til gætterier og spekulationer om, hvorfor retten hedder, som den gør. Samvirke har spurgt en madhistoriker, så du kan underholde med fun facts og gode historier næste gang du sidder til et middagsselskab.

Arme riddere er formentlig opstået i Frankrig, men her hedder retten noget helt andet. 

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #aftensmad og #madlavning