Hvorfor er cornflakes ikke nøglehulsmærket?

Havregryn er nøglehulsmærket, mens cornflakes ikke er.

Cornflakes og havregryn er fast inventar på mangt et morgenbord. Men de er ikke lige sunde.

?

Jeg undrer mig over, hvorfor cornflakes ikke er nøglehulsmærket? Hvor sunde eller måske usunde er cornflakes i forhold til havregryn?

Per Frost

Svar fra Mia Kristensen

Cornflakes er et morgenmadsprodukt, og der gælder særlige krav til bl.a. kostfiberindhold, saltindhold og indhold af fuldkorn, for at produktet kan bære nøglehulsmærket, og dem kan cornflakes generelt ikke leve op til. Derfor ser du nøglehulsmærket på havregryn og ikke på cornflakes.

Enkelte producenter fremstiller dog cornflakes, som opfylder kriterierne, og de er nøglehulsmærket. Kig derfor efter mærket, når du handler, og læs mere om reglerne på nøglehullet.dk.

Mia Kristensen underviser i kvalitet, ingredienser og køkkenfærdigheder på Københavns Professionshøjskole. Er uddannet inden for fødevarevidenskab på Københavns Universitet. 

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #morgenmad, #sundhed og #viden