Mærkelige madnavne: Hvorfor hedder det skipperlabskovs?

Skipperlabskovs er et af de mange mærkelige madnavne, som giver anledning til gætterier og spekulationer om, hvorfor retten hedder, som den gør. Samvirke har spurgt en madhistoriker, så du kan underholde med fun facts og gode historier næste gang du sidder til et middagsselskab.

Labskovs blev til skipperlabskovs, fordi retten har været praktisk til søs. 

Se, hvad vi ellers skriver om: #mad, #aftensmad og #madlavning