Oksegryde med friske tomater

Sådan gør du

1. 1
   Varm en gryde op, og brun kødet godt i en sjat olie. Krydr med salt og friskkværnet peber, og læg kødet til side på en tallerken.
2. 2
   Varm samtidig en pande eller gryde op, og lad pølserne stege gyldne ved svag varme, imens resten af retten laves.
3. 3
   Hæld lidt olie i den gryde, kødet blev stegt i, og steg baconen let gylden. Tilsæt derefter svampene, og steg dem, til de har smidt væden.
4. 4
   Tilsæt løg og hvidløg, og steg det, til løgene er klare. Hæld derefter gulerødder og tomater ved, steg det i et par minutter, og rør paprikaen i.
5. 5
   Tilsæt tomatkoncentrat, og varm det igennem i et minuts tid. Tilsæt derefter bouillon, og hæld kødet tilbage i gryden. Lad retten simre i ca. 10 minutter.
6. 6
   Hæld cocktailpølser, fløde og perleløg i retten, og varm det godt igennem
7. 7
   Smag til med salt og friskkværnet peber, og servér retten med det ønskede tilbehør og et drys finthakket persille.