svinekød

Øf øf! Grisen er en populær spise i Danmark. Læs om sprødt flæskesvær, bacon, hjemmelavede frikadeller og livet på gården som gris.

Svinekød
Fra popler til pølser: Pølserne ender på panden eller grillen, og turen dertil går over både Holstebro og Holmegaard
Der er fokus på dyrevelfærd, når poppelgrisene vokser op. Også når de er slagtet og skal laves til pølser, bliver det gjort med kærlighed
Svinekød
Se stegetider og centrumtemperaturer for kotelet, flæskesteg og andre populære stykker fra grisen
Stegetid og centrumtemperatur kan være afgørende for, om dit kød er mørt og lækkert eller tørt og trist. Kød fra gris må (i modsætning til, hvad gamle myter siger) gerne være rosa. På den måde bevarer kødet mest saftighed, og ingen har vel lyst til tørt kød? Hakket svinekød er dog mere udsat for bakteriepåvirkning og skal altid gennemsteges. Her kan du se stegetid og centrumtemperatur for en række forskellige udskæringer af gris
Svinekød
Sådan steger du bacon perfekt
Sprødt og velsmagende. Sådan ønsker enhver baconelsker sit bacon. Samvirke viser dig, hvordan du kan stege bacon på panden, i ovnen og i mikroovnen.
Jul
Hvordan får man sværen sprød på flæskestegen?
Vi har spurgt 3 forskellige eksperter med forstand på sprød svær, hvordan den bedst bliver helt sprød og lækker. Så er du sikker på succes med flæskestegen ved julemiddagen.