Sådan steger du bøffen helt perfekt

Varm stegepanden op, og hav bøfferne eller koteletterne klar på få minutter. Det er den ældgamle form for fastfood, som stadig virker i en snæver vending. Men bøffen eller koteletten skal være saftig og smage godt. Se her, hvordan du sikrer det.

Hov. Bøffen er for rød!

Hvis bøffen er for rød, så pak den ind i folie og lad den ligge i 10 minutter. Hvis den er helt rå, så sæt den i ovnen i 5 minutter på 200 grader eller læg den tilbage på panden.

Se, hvad vi ellers skriver om: #stegning, #oksekød, #svinekød og #bøffer