Æbleopskrifter: 25 opskrifter med æbler
Brug æbler i klassiske retter som æbleflæsk eller i æblekage med makroner og flødeskum. Lad æbler sprede sødme i gryderetter med f.eks. karry, eller lad rå æblestykker give saft og sprødhed til salater.
Kylling med stegte æbler, mandler og rosmarin
Rødbedesalat med æble, purløg og peberrods dressing
Salat med grillet æble og gedeostebrød
Gulerodssmoothie med æble og ingefær
Lav en smoothie med gulerodsjuice og æbler. Smag til med lidt revet ingefær. Det giver en dejlig frisk smag. Ingefær fremhæver også de andre smage i smoothien.
Se opskriften
Karrysild med æbler, løg og kapers
Æbletærte med makroner
Råkost på æbler og gulerødder med ristede hasselnødder og hytteost
En grov råkostsalat til frokost smager friskt og stiller sulten. Bland hytteost og ristede hasselnødder i salaten, det smager dejligt. Spis lidt rugbrød til salaten.
Se opskriften
Cremet æbledrik
Der er noget umanerligt syndigt over smeltet smør, især når det kommer på toppen af en drink. I denne æbledrik er det som så ofte før, smørret der giver smagen. Ingefær, kanel og æble leder tankerne hen på æbletærte.
Se opskriften
Æbler med hytteost og chokolade
Frugt og et magert mejeriprodukt som hytteost er et velsmagende mellemmåltid.
Se opskriften
Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce
Skyrskum med honningristet rugbrød og solbærvendte æbler
Morgenmadsfavoritten skyr bliver her vendt med flødeskum, så den bliver luftig og lækker. Server den i glas med sød topping til at balancere syren.
Se opskriften
Kalvemørbrad med hasselnødder og æbler i flødesauce
Nem gæstemad, som smager skønt med sure æbler i sød flødesauce. Server gerne en grøn salat til, fx den krydrede rucola eller bitre radicchio.
Se opskriften
Æblesalat med hvedekorn
50.000 børn i hjemkundskab tilberedte denne opskrift i 2008 i skoleeventen 'Mad eller hvad?', hvor temaet var æbler. Bliver denne fyldige salat din favorit?
Se opskriften
Æbleboller
Gør dine boller sjovere i smagen med søde æbler. 50.000 skolebørn i hjemkundskab blev meget glade for bollerne tilbage i 2008, hvor de var en del af årets 'Mad eller hvad?'. Prøv selv om de kan blive dine favoritter.
Se opskriften
Paprikakrydret pasta med æble og løg
Herlig, nem og hurtig pastaret. Vi savner ikke kød eller fisk, men hvis
du gør, er frikadeller til ganske
dejligt. Stegte kammuslinger er
også gode.
Se opskriften
Blodpølse på æbler med løg og vanilje og sirup
Lammeculotte med æblegremolata
Linsesuppe med æble
Linser er en bælgfrugt. Spis ofte bælgfrugter, for de har et højt indhold af protein, fibre, vitaminer og mineraler.
Se opskriften
Ost i butterdej med blommer og æble
Krydret svinemørbrad og kartoffelsalat med fennikel og æble
Forloren hare med stegte æbler og brun sauce
Salat med spidskål, æble, fennikel og marinade
Udviklet af Thomas, www.madetmere.dk og Jan, www.jansmadblog.tumblr.com
Se opskriften
Bagte, fyldte æbler på bål
Fyld og pak æblerne hjemmefra til en kort tur. Kvark kan holde sig kold i en plastikboks lagt i en pose sammen med et fryseelement.
Se opskriften
Gnocchi med ærter, bacon, æbler og timian
