Flæskestegssandwich med rødkåls-æbleslaw og blå ostecreme

Sådan gør du

1. 1
   Snit rødkålen fint og skær æblerne i tynde både. 
2. 2
   Vend kål og æbler med plukket kørvel og karse, æblecidereddike og olivenolie og krydr med salt og peber.
3. 3
   Rør blåskimmelosten sammen med cremefraiche og mayonnaise og smag til med salt og lidt peber. 
4. 4
   Lun bollerne og skær ribbenstegen i tykke skiver.
5. 5
   Smør bollerne med ostecremen og læg sammen om ribbensteg og slaw og evt. ekstra kørvel.