FOKUS
food porn
Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.
Røget ørredrillette med fennikel og æble
Der skal ikke altid så meget til for at imponere gæsterne. Her kan du lave en forret eller en ret til buffeten med lækker, røget ørredfillet. Retten tager kort tid at tilberede og kan sagtens laves dagen i forvejen, så du blot skal tage den ud af køleskabet, pynte med rogn og grønt og servere.
- 4 Personer
Ingredienser
| 250 g | røget ørredfilet |
| 2 spsk. | olie |
| 2 tsk. | citronsaft |
| 1 tsk. | sennep |
| lidt | salt og sort peber |
| 1 stk. | æble |
| 1 tsk. | citronsaft |
| 1 glas | ørredrogn |
| 0.5 stk. | fennikel |
Sådan gør du
-
1Del ørredden i mindre stykker. Mos den lidt. Rør med olie, citronsaft og sennep. Smag til med salt og peber.
-
2Snit fennikel og æble i bladtynde skiver, og vend med citronsaft.
-
3Anret og top rilletten med grønt og rogn
