25 opskrifter: Lækre amerikanske retter
Det amerikanske køkken er alsidigt. Indvandrerne har bragt retter og traditioner med til smeltediglen, som er kendt for alt fra sydstaternes barbeque til chilis og desserter med karamel, chokolade eller ost.
Mac’n cheese med blomkål og forårsløg
En amerikansk pastaklassiker, som på samme tid er syndig og afsindig nem at lave. Vi har tilsat blomkål og forårsløg for at give den ekstra smag og konsistens. Nyd den med en frisk, grøn salat, eller brug den som tilbehør til f.eks. stegt kylling.
Se opskriften
- 4 Personer
Marinerede kyllingelår med majspure og sugarsnaps
Kyllingelårene skal marinere i køleskab i 2-8 timer. Helst 8, hvis kyllingen skal smage af mere.
Se opskriften
- 4 Personer
Kager på 10 min: Cheesecake med lemon curd
Cheesecake på et øjeblik … en helt fantastisk opfindelse, men også lettere farlig! Glem ikke at køle kagen godt ned, inden du spiser den, for kold cheesecake smager altså bedst.
Se opskriften
- 1 Person
- 10 Min
Rustik kirsebær-milkshake
En cremet saml-selv-dessert, som bliver mere til milkshake, jo længere tid du er om at spise den.
Se opskriften
- 4 Personer
Skumfiduser med lime og tranebær
Seje og lækre skumfiduser med en frisk smag af lime og tranebær. Prøv dem som en lille sød sag i sommervarmen med iskold saftevand.
Se opskriften
- 12 Personer
Karamelliserede popcorn med chili
Den perfekte kombination af sød karamel og brændende chili – men pas på, for popcornene kan nemt brænde på.
Se opskriften
- 2 Personer
Chokoladebrownies
Brownies er super til fødselsdage eller andre festlige lejligheder og kan med fordel serveres sammen med is.
Se opskriften
- 12 Personer
Varm chokolade med et friskt kick
Kraftig og varmende chokolade med et forfriskende spark fra mint og vodka. Opskriften giver 2-3 kopper.
Se opskriften
- 2 Personer
Klassisk krydderrub til ca. 1,5 kg pulled pork eller pulled chicken
Til den kødfulde, trevlede smagseksplosion, der udgør en gedigen pulled pork, får du her opskriften på en klassisk rub.
Se opskriften
- 4 Personer
Pulled pork med sensommergrøntsager
Grøntsagerne vinder over den klassiske bolle som tilbehør til vores nemme opskrift på pulled pork. Kødet skal have minimum 10 timer for at blive helt mørt, så gå i gang i god tid.
Se opskriften
- 4 Personer
Sprøde kyllingenuggets, bagt græskar og sennepsdip
En nugget er et stykke kylling bagt eller stegt i dej eller som her - i en knasende blanding af cornflakes. En klimavenlig ret med en udførlig vejledning, så også børn kan gå i køkkenet. Opskriften er fra ’Mad eller hvad?’ 2009.
Se opskriften
- 4 Personer
Hjemmelavede chokoladekiks med vaniljecreme, “Oreos”
Chokoladekiksene her har en mild smag. Sammen med vaniljesmørcremen bliver de et hit på højde med Oreos for slikmunde i alle aldre.
Se opskriften
- 4 Personer
