ANNONCE ANNONCE suppe 20 opskrifter med kokosmælk Kokosmælk har et højt indhold af olie og sukker, hvilket giver den cremede smag og gør at det passer perfekt med stærke asiatiske køkken. Vi har samlet 20 lækre opskrifter på retter med kokosmælk. aftensmad Kikærter i indisk karry En slags indisk butter chicken, men med kikærter i stedet for kylling. Skal det gå hurtigt, så brug kikærter fra dåse. drikke Skål og god sommer Nyd denne lækre og læskende drink i sommervarmen – uden alkohol eller med et skvæt vodka. Du river nemt tynde strimler af rabarberstænglen med en helt almindelig kartoffelskræller. Opskrift Benløse fugle med chorizo, kokosmælk, broccoli og nudler Opskrift Koteletter med grøntsager i karry og kokosmælk Tilbered sprøde grøntsager i en cremet sauce sammen med ris og saftige bøffer. Opskrift Linsesuppe med hvidkålstopping aftensmad Muslinger i kokossauce Køb altid friske muslinger og sørg for at rense dem i koldt vand. Her kommer de små bløddyr i en cremet sovs. brunch Kokospandekager med ananassalsa Små, tykke pandekager med en mild smag af kokos. Gode som eftermiddagssnack eller som en del af weekendbrunchen. aftensmad Svinekød i hjemmelavet rød karry Rød karry fås i de fleste supermarkeder, men det er da meget sjovere at lave den selv. Så får du din karry, som du vil have den. Opskrift Jordskokkesuppe med kokos Opskrift Kokosmælk suppe med fisk og kartofler Vi har lidt kogt fisk og nogle kartofler over fra i går. Så i aften skal vi nyde en hurtig og herlig suppe på base af kokosmælk, bouillon og lime. Fyldet bliver selvfølgelig fisken og kartoflerne suppleret med gulerod. Det har vi jo næsten altid hjemme. dessert Ananas- og kokosis med chokolade En cremet is af ananas og kokos, som smager skønt og en smule eksotisk efter et godt grillmåltid. aftensmad Kikærtecurry Det bliver næsten ikke nemmere end med denne kødfri kikærtecurry. Find en stor gryde frem og lav en god portion, så du også har lidt til dagen efter eller til fryseren. Opskrift Lynstegte grøntsager med karry Du kan sagtens bruge denne ret som en vegetarisk hovedret. Servér ris eller couscous til eller kom kogte kikærter i retten. Eller brug den som tilbehør til kød eller fisk. Opskriften er udarbejdet for Savannah af Louisa Lorang. aftensmad Kylling i karry med Carolina Reaper Carolina Reaper er verdens verdens stærkeste chili, og den var tæt på at gøre det af med Bubber i chilismagningen, der er set af næsten 2 millioner på YouTube. Opskriften på denne stærke kylling i karry er fra bogen "Den er go´i ørerne" aftensmad Kokosmælkssuppe med kylling Kokosmælk er en god ingrediens at have i køkkenet. Så kan du lynhurtigt bikse en suppe sammen, som eksempelvis denne her med kylling og koriander. dessert Kokosyoghurt med blåbær Lav hurtigt din egen smagsvariant af yoghurt til et godt morgenbord. Vi har brugt frosne blåbær, fordi det er nemt. I sæsonen kan du bruge friske bær. aftensmad Kylling i kokoskarrysauce med pæresalat og ris Kylling og karry går virkelig godt i spænd, og denne ret kan sagtens laves på en travl hverdagsaften. Hvis der er chiliforskrækkede børn (eller voksne) i husstanden, kan skiver af chili serveres i en lille skål ved siden af salaten. frokost Vegetarisk wokret med vandmelonskal Vidste du, at man kan spise skallen på en vandmelon? Se her, hvordan du kan bruge den inderste hvide melonskal i en klassisk wok ret samtidig med, at du begrænser madspild. Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen aftensmad Rød karry med aubergine og tomater Wokret med varme fra den røde karrypasta. Vil du gerne have lidt ekstra protein i, så tilføj kylling i strimler eller tigerrejer. Opskrift Broccolisnack med peanutdip aftensmad Spicy kylling i rød karrysuppe Asiatisk kylling med krydderier, der sørger for varmen i den kolde tid. Kom nudler i suppen, hvis du vil have mere fylde, og spis med pinde, hvis du vil i rejsestemning. ANNONCE ANNONCE Læs mere om suppe vegetar opskrifter
aftensmad Kikærter i indisk karry En slags indisk butter chicken, men med kikærter i stedet for kylling. Skal det gå hurtigt, så brug kikærter fra dåse.
drikke Skål og god sommer Nyd denne lækre og læskende drink i sommervarmen – uden alkohol eller med et skvæt vodka. Du river nemt tynde strimler af rabarberstænglen med en helt almindelig kartoffelskræller.
Opskrift Koteletter med grøntsager i karry og kokosmælk Tilbered sprøde grøntsager i en cremet sauce sammen med ris og saftige bøffer.
aftensmad Muslinger i kokossauce Køb altid friske muslinger og sørg for at rense dem i koldt vand. Her kommer de små bløddyr i en cremet sovs.
brunch Kokospandekager med ananassalsa Små, tykke pandekager med en mild smag af kokos. Gode som eftermiddagssnack eller som en del af weekendbrunchen.
aftensmad Svinekød i hjemmelavet rød karry Rød karry fås i de fleste supermarkeder, men det er da meget sjovere at lave den selv. Så får du din karry, som du vil have den.
Opskrift Kokosmælk suppe med fisk og kartofler Vi har lidt kogt fisk og nogle kartofler over fra i går. Så i aften skal vi nyde en hurtig og herlig suppe på base af kokosmælk, bouillon og lime. Fyldet bliver selvfølgelig fisken og kartoflerne suppleret med gulerod. Det har vi jo næsten altid hjemme.
dessert Ananas- og kokosis med chokolade En cremet is af ananas og kokos, som smager skønt og en smule eksotisk efter et godt grillmåltid.
aftensmad Kikærtecurry Det bliver næsten ikke nemmere end med denne kødfri kikærtecurry. Find en stor gryde frem og lav en god portion, så du også har lidt til dagen efter eller til fryseren.
Opskrift Lynstegte grøntsager med karry Du kan sagtens bruge denne ret som en vegetarisk hovedret. Servér ris eller couscous til eller kom kogte kikærter i retten. Eller brug den som tilbehør til kød eller fisk. Opskriften er udarbejdet for Savannah af Louisa Lorang.
aftensmad Kylling i karry med Carolina Reaper Carolina Reaper er verdens verdens stærkeste chili, og den var tæt på at gøre det af med Bubber i chilismagningen, der er set af næsten 2 millioner på YouTube. Opskriften på denne stærke kylling i karry er fra bogen "Den er go´i ørerne"
aftensmad Kokosmælkssuppe med kylling Kokosmælk er en god ingrediens at have i køkkenet. Så kan du lynhurtigt bikse en suppe sammen, som eksempelvis denne her med kylling og koriander.
dessert Kokosyoghurt med blåbær Lav hurtigt din egen smagsvariant af yoghurt til et godt morgenbord. Vi har brugt frosne blåbær, fordi det er nemt. I sæsonen kan du bruge friske bær.
aftensmad Kylling i kokoskarrysauce med pæresalat og ris Kylling og karry går virkelig godt i spænd, og denne ret kan sagtens laves på en travl hverdagsaften. Hvis der er chiliforskrækkede børn (eller voksne) i husstanden, kan skiver af chili serveres i en lille skål ved siden af salaten.
frokost Vegetarisk wokret med vandmelonskal Vidste du, at man kan spise skallen på en vandmelon? Se her, hvordan du kan bruge den inderste hvide melonskal i en klassisk wok ret samtidig med, at du begrænser madspild. Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen
aftensmad Rød karry med aubergine og tomater Wokret med varme fra den røde karrypasta. Vil du gerne have lidt ekstra protein i, så tilføj kylling i strimler eller tigerrejer.
aftensmad Spicy kylling i rød karrysuppe Asiatisk kylling med krydderier, der sørger for varmen i den kolde tid. Kom nudler i suppen, hvis du vil have mere fylde, og spis med pinde, hvis du vil i rejsestemning.
Aftensmad Danskerne spiser mindre sammen. Mød 4 danskere og se, hvad de havde på tallerkenen en aften, Samvirke kom forbi Bordet fanger. Sådan er det i hvert fald stadig for de fleste danskere, når klokken slår fem minutter i aftensmad. Men hvor længe sidder vi over måltidet, må mobilen være med, og hvilke skikke fylder ellers i 2025? Samvirke satte sig til bords (og i sofaen) med fire forskellige danskere
Aftensmad Tortillawrap opskrift: Kloden rundt med tortillawraps Tortillawraps er simple serveringer, der kan bruges til frokost, aftensmad og som dessert. Her er 6 forskellige opskrifter, så du kan komme kloden rundt med tortillawraps
Aftensmad Quiz om danskernes madvaner Ved du, hvor mange der hver dag spiser aftensmad alene? Eller hvad danskernes foretrukne aftensmåltid egentlig er? Madkulturen har undersøgt danskernes madvaner i 2024. Tag quizzen og se, hvor skarp du er på madvanerne
Aftensmad Læserne skriver: Snotfyldte servietter, smaskeri og neglefile er uønskede ved spisebordet Ingen gider at have en bordherre med dårlige manerer, og slet ikke Samvirkes læsere! Læs med og hør om alle de dårlige oplevelser, læserne har haft med andres dårlige vaner ved bordet, og få de vigtigste bud på, hvilke bordskikke der er de vigtigste at overholde
Påske Påskekonkurrence: Gæt med og se hvor meget du ved om påsken. Vind Årets Plantage Påskeæg til 775 kroner fra Peter Beier Chokolade Gæt med i Samvirkes påskequiz og se, hvor mange rigtige svar du kan om påsken. Ved du eksempelvis, hvorfor jøderne fejrer påske? Eller hvad historien nu er med de der Fabergé-æg? Er du heldig, kan du vinde Årets Plantage Påskeæg til 775 kroner. Konkurrencen slutter d. 9. april KONKURRENCE
Påske Påskekonkurrence: Gæt med og se hvor meget du ved om påsken. Vind Årets Plantage Påskeæg til 775 kroner fra Peter Beier Chokolade