ANNONCE ANNONCE suppe 20 opskrifter med kokosmælk Kokosmælk har et højt indhold af olie og sukker, hvilket giver den cremede smag og gør at det passer perfekt med stærke asiatiske køkken. Vi har samlet 20 lækre opskrifter på retter med kokosmælk. aftensmad Kikærter i indisk karry En slags indisk butter chicken, men med kikærter i stedet for kylling. Skal det gå hurtigt, så brug kikærter fra dåse. drikke Skål og god sommer Nyd denne lækre og læskende drink i sommervarmen – uden alkohol eller med et skvæt vodka. Du river nemt tynde strimler af rabarberstænglen med en helt almindelig kartoffelskræller. Opskrift Benløse fugle med chorizo, kokosmælk, broccoli og nudler Opskrift Koteletter med grøntsager i karry og kokosmælk Tilbered sprøde grøntsager i en cremet sauce sammen med ris og saftige bøffer. Opskrift Linsesuppe med hvidkålstopping aftensmad Muslinger i kokossauce Køb altid friske muslinger og sørg for at rense dem i koldt vand. Her kommer de små bløddyr i en cremet sovs. brunch Kokospandekager med ananassalsa Små, tykke pandekager med en mild smag af kokos. Gode som eftermiddagssnack eller som en del af weekendbrunchen. aftensmad Svinekød i hjemmelavet rød karry Rød karry fås i de fleste supermarkeder, men det er da meget sjovere at lave den selv. Så får du din karry, som du vil have den. Opskrift Jordskokkesuppe med kokos Opskrift Kokosmælk suppe med fisk og kartofler Vi har lidt kogt fisk og nogle kartofler over fra i går. Så i aften skal vi nyde en hurtig og herlig suppe på base af kokosmælk, bouillon og lime. Fyldet bliver selvfølgelig fisken og kartoflerne suppleret med gulerod. Det har vi jo næsten altid hjemme. dessert Ananas- og kokosis med chokolade En cremet is af ananas og kokos, som smager skønt og en smule eksotisk efter et godt grillmåltid. aftensmad Kikærtecurry Det bliver næsten ikke nemmere end med denne kødfri kikærtecurry. Find en stor gryde frem og lav en god portion, så du også har lidt til dagen efter eller til fryseren. Opskrift Lynstegte grøntsager med karry Du kan sagtens bruge denne ret som en vegetarisk hovedret. Servér ris eller couscous til eller kom kogte kikærter i retten. Eller brug den som tilbehør til kød eller fisk. Opskriften er udarbejdet for Savannah af Louisa Lorang. aftensmad Kylling i karry med Carolina Reaper Carolina Reaper er verdens verdens stærkeste chili, og den var tæt på at gøre det af med Bubber i chilismagningen, der er set af næsten 2 millioner på YouTube. Opskriften på denne stærke kylling i karry er fra bogen "Den er go´i ørerne" aftensmad Kokosmælkssuppe med kylling Kokosmælk er en god ingrediens at have i køkkenet. Så kan du lynhurtigt bikse en suppe sammen, som eksempelvis denne her med kylling og koriander. dessert Kokosyoghurt med blåbær Lav hurtigt din egen smagsvariant af yoghurt til et godt morgenbord. Vi har brugt frosne blåbær, fordi det er nemt. I sæsonen kan du bruge friske bær. aftensmad Kylling i kokoskarrysauce med pæresalat og ris Kylling og karry går virkelig godt i spænd, og denne ret kan sagtens laves på en travl hverdagsaften. Med de to slags pære i salaten får du både det bløde og sprøde. Er der chiliforskrækkede (børn eller voksne) i husstanden, kan skiver af chili serveres i en lille skål ved siden af salaten. frokost Vegetarisk wokret med vandmelonskal Vidste du, at man kan spise skallen på en vandmelon? Se her, hvordan du kan bruge den inderste hvide melonskal i en klassisk wok ret samtidig med, at du begrænser madspild. Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen aftensmad Rød karry med aubergine og tomater Wokret med varme fra den røde karrypasta. Vil du gerne have lidt ekstra protein i, så tilføj kylling i strimler eller tigerrejer. Opskrift Broccolisnack med peanutdip aftensmad Spicy kylling i rød karrysuppe Asiatisk kylling med krydderier, der sørger for varmen i den kolde tid. Kom nudler i suppen, hvis du vil have mere fylde, og spis med pinde, hvis du vil i rejsestemning. ANNONCE ANNONCE Læs mere om suppe vegetar opskrifter
aftensmad Kikærter i indisk karry En slags indisk butter chicken, men med kikærter i stedet for kylling. Skal det gå hurtigt, så brug kikærter fra dåse.
drikke Skål og god sommer Nyd denne lækre og læskende drink i sommervarmen – uden alkohol eller med et skvæt vodka. Du river nemt tynde strimler af rabarberstænglen med en helt almindelig kartoffelskræller.
Opskrift Koteletter med grøntsager i karry og kokosmælk Tilbered sprøde grøntsager i en cremet sauce sammen med ris og saftige bøffer.
aftensmad Muslinger i kokossauce Køb altid friske muslinger og sørg for at rense dem i koldt vand. Her kommer de små bløddyr i en cremet sovs.
brunch Kokospandekager med ananassalsa Små, tykke pandekager med en mild smag af kokos. Gode som eftermiddagssnack eller som en del af weekendbrunchen.
aftensmad Svinekød i hjemmelavet rød karry Rød karry fås i de fleste supermarkeder, men det er da meget sjovere at lave den selv. Så får du din karry, som du vil have den.
Opskrift Kokosmælk suppe med fisk og kartofler Vi har lidt kogt fisk og nogle kartofler over fra i går. Så i aften skal vi nyde en hurtig og herlig suppe på base af kokosmælk, bouillon og lime. Fyldet bliver selvfølgelig fisken og kartoflerne suppleret med gulerod. Det har vi jo næsten altid hjemme.
dessert Ananas- og kokosis med chokolade En cremet is af ananas og kokos, som smager skønt og en smule eksotisk efter et godt grillmåltid.
aftensmad Kikærtecurry Det bliver næsten ikke nemmere end med denne kødfri kikærtecurry. Find en stor gryde frem og lav en god portion, så du også har lidt til dagen efter eller til fryseren.
Opskrift Lynstegte grøntsager med karry Du kan sagtens bruge denne ret som en vegetarisk hovedret. Servér ris eller couscous til eller kom kogte kikærter i retten. Eller brug den som tilbehør til kød eller fisk. Opskriften er udarbejdet for Savannah af Louisa Lorang.
aftensmad Kylling i karry med Carolina Reaper Carolina Reaper er verdens verdens stærkeste chili, og den var tæt på at gøre det af med Bubber i chilismagningen, der er set af næsten 2 millioner på YouTube. Opskriften på denne stærke kylling i karry er fra bogen "Den er go´i ørerne"
aftensmad Kokosmælkssuppe med kylling Kokosmælk er en god ingrediens at have i køkkenet. Så kan du lynhurtigt bikse en suppe sammen, som eksempelvis denne her med kylling og koriander.
dessert Kokosyoghurt med blåbær Lav hurtigt din egen smagsvariant af yoghurt til et godt morgenbord. Vi har brugt frosne blåbær, fordi det er nemt. I sæsonen kan du bruge friske bær.
aftensmad Kylling i kokoskarrysauce med pæresalat og ris Kylling og karry går virkelig godt i spænd, og denne ret kan sagtens laves på en travl hverdagsaften. Med de to slags pære i salaten får du både det bløde og sprøde. Er der chiliforskrækkede (børn eller voksne) i husstanden, kan skiver af chili serveres i en lille skål ved siden af salaten.
frokost Vegetarisk wokret med vandmelonskal Vidste du, at man kan spise skallen på en vandmelon? Se her, hvordan du kan bruge den inderste hvide melonskal i en klassisk wok ret samtidig med, at du begrænser madspild. Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen
aftensmad Rød karry med aubergine og tomater Wokret med varme fra den røde karrypasta. Vil du gerne have lidt ekstra protein i, så tilføj kylling i strimler eller tigerrejer.
aftensmad Spicy kylling i rød karrysuppe Asiatisk kylling med krydderier, der sørger for varmen i den kolde tid. Kom nudler i suppen, hvis du vil have mere fylde, og spis med pinde, hvis du vil i rejsestemning.
Ferie i danmark Her er læsernes bedste bud: Gratis fornøjelser og attraktioner i hele Danmark Samvirke spurgte læserne: Hvor finder man den bedste oplevelse? Hvor er den smukkeste natur? Og hvor skal man tage hen, hvis man vil have en god dag i sommervejret, uden at det koster en million. Klik ind og se læsernes svar
Sommer 15 skønne danske steder, du kan besøge i tusmørket og sommernatten Find kaniner på vandreruten Kaninoen, opdag smukke skulpturer i skoven eller lad stilheden sænke sig over dig på en guidet kajaktur. Når tusmørket sænker sig, viser Danmark sig fra sin smukkeste side. Samvirke guider dig til 15 fantastiske steder, du kan besøge en sommeraften eller nat.
Ferie 16 gratis oplevelser i København En tur til København behøver ikke at være dyr, byen har mange gratis eller billige sommerfornøjelser for hele familien! Tag en dukkert i et af hovedstadens havnebade, leg på et af byens aktivtetstage, se byen oppefra i Christiansborgs Tårn, find kæmperne i skoven eller hyg og spis i Huset Absalon
Ferie 10 gode råd: Sådan er du en klimavenlig turist En række gode råd kan være med til at sikre, at du bliver en mere miljø- og klimavenlig turist, uden at ferien bliver kedelig, eller du skal droppe flyturen.
Husholdningsråd Den store prepperquiz - vind gavekort på 1000 kroner Dåsemad, holdbarhed og bavnebål. Det er ikke noget nyt, at indbyggerne i Danmark er klar. Er du klar til at quizze, kan du deltage i lodtrækningen om et gavekort på 1000 kroner til Coops butikker. Konkurrencen slutter 28. august 2024 KONKURRENCE