10 nemme efterårssupper

Det er sundt at spise fuldkorn dagligt. Modsat mere forarbejdede korn, indeholder fuldkorn langt flere vitaminer og mineraler. Linsesuppe er nemt at lave, og røde linser mætter dejligt. Her serverer vi med lækker torsk med sprøde, syrlige æbletern og hjemmelavede fuldkornspandebrød. Denne opskrift er udviklet af Fuldkornspartnerskabet og lever op til fuldkornslogoet.

Smagfuld og fyldig marokkansk klassiker, der varmer og tanker dig op med sunde, mættende rodfrugter.

Hakket oksekød og linser giver sammen med buketter af blomkål fylde i denne krydrede suppe. Spis den med lunt fladbrød på en kold dag.

Lækker krydret suppe, der kan skræmme enhver forkølelse langt væk. Pssst … den kan laves på en halv time. Perfekt til en travl hverdag. Hvis du gerne vil lave suppen uden kød, kan du skifte kyllingen ud med linser.

Fyldig hverdagssuppe til en grøntsagsdag

Masser af gode grøntsager i en velsmagende, stærk karrysuppe toppet med cremet, blødkogt æg. Varier grøntsagerne efter sæsonen og udvalget.

Suppe behøver ikke at tage en evighed. Snyd med en færdig bouillon, så har du en varmende suppe til middag i løbet af ingen tid. 

Asiatisk kylling med krydderier, der sørger for varmen i den kolde tid. Kom nudler i suppen, hvis du vil have mere fylde, og spis med pinde, hvis du vil i rejsestemning. 

Lakrids er for alvor trådt ind i dansk madlavning og med god grund, for lakrids tilfører noget anderledes og forførende til mange retter. Her som krydderi til hjemmelavet blomkålssuppe. 

Denne nemme tomatsuppe er perfekt til dig, der ikke lige nåede at handle, inden supermarkedet lukkede.