5 opskrifter på hurtig aftensmad - madplan marts

Med 2 slags kål, brasede kartofler og pocheret æg kan denne ret spises som et måltid i sig selv. Vi har stegt kartoflerne i en rest andefedt fra julebordet. 

Køb altid friske muslinger og sørg for at rense dem i koldt vand. Her kommer de små bløddyr i en cremet sovs.

En taiwanesisk udgave af millionbøf. Her er den blandet med smukke, grønne edamamebønner, som giver ekstra fylde.

Tanken om varm dåsetun kan godt være svær at forlige sig med, men hvis ikke tunen får for lang tid og bliver tør, er den absolut også værd at bruge i det varme køkken. Den friske kørvel sætter prikken over i’et.

Arme riddere behøver ikke være en sød sag, men er forrygende i denne salte udgave med en syrlig avocadosalat og sprødstegt skinke.