Vegansk mad: Nøddepostej med sødkartoffel
En klassisk nøddepostej går man aldrig galt med, for det kan de fleste sætte pris på. Jeg vil sagtens kunne spise halvdelen af denne postej alene til en julemiddag, så hvis der er andre grovædere i dit selskab, må du hellere lave en dobbeltportion. Opskriften er fra “Vegansk julemad” af Thomas Erex, Turbine-Forlaget.