Cookies med marcipan og nougatsmag
Så er der friske cookies til kagedåsen! Rå, revet marcipan gør disse cookies særligt velegnede til den danske jul.
- 10 Personer
Ingredienser
| 150 g | lys chokolade |
| 50 g | hasselnøddekerne |
| 250 g | ren rå marcipan |
| 150 g | mel |
| 1 tsk. | bagepulver |
| 100 g | smør |
| 100 g | sukker |
| 1 stk. | æg |
| 50 g | lys sirup |
Sådan gør du
- 1.Hak chokolade og nødder groft.
- 2.Riv marcipanen groft.
- 3.Bland mel og bagepulver.
- 4.Pisk smør, sukker og sirup, til smørret er cremet, pisk derefter ægget i.
- 5.Rør først marcipan, så mel og derefter chokolade og nødder i blandingen.
- 6.Sæt dejen på en bageplade med bagepapir i valnøddestore kugler. Der er plads til ca. 12 kager på pladen.
- 7.Bag kagerne 12- 15 minutter ved 175 grader.
- 8.Lad dem køle lidt af på pladen og læg dem så på en rist, til de er helt kolde.
- 9.Opbevar kagerne i en kagedåse.
Se, hvad vi ellers skriver om: #bagværk