FOKUS
genbrug
Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.
Appelsinsalat med kanel
Smuk og krydret frugtsalat med masser af C-vitaminer i. Spis den, som den er, til dessert, eller server den som en sød overraskelse til hovedretten.
- 4 Personer
Ingredienser
| 3 stk | appelsiner gerne fra Änglamark |
| 1 stk. | granatæble |
| 1 tsk. | kanel |
| - | nogle mynteblade |
Sådan gør du
-
1Skær appelsiner i skiver og fordel på et fad.
-
2Fordel granatæblekerner henover og drys til sidst lidt kanel henover.
-
3Pynt med mynte.
Populære opskrifter
forret
Panzanella
Panzanella er en salat af opblødt gammelt brød, løg og tomater, der særlig er populær om sommeren. Det inkluderer ofte oliven, nogle gange basilikum og er klædt med olivenolie og eddike.
salater
Tomat-vandmelonsalat med feta & mynte
Tomat og vandmelon og feta er en fantastisk kombination ved middagsbordet. Den søde vandmelon og de modne tomater sammen med den salte fetaost er hurtig og lækker sommermad.
salater
Lynstegt blomkål med rød karry
Anret blomkålen i sprøde salatblade og top med sesam, chili og koriander.
frokost
Kålsalat med tamaristegte svampe, koriander, lime og sprødt grønt
Her får du altså en salat med saft og kraft! Spidskålen skal vendes med limesaft og olivenolie, og svampene får kærlighed fra en marinade af soja, chili og ingefær. Det hele skal toppes med koriander, forårsløg - og lidt ekstra chili.
aftensmad
Cæsarsalat med ristet grønt og kærne- mælksdressing
Daggammelt brød kan få nyt liv i denne lækre fortolkning af cæsarsalat. Server den som den er eller med en helstegt kylling.
