FOKUS
sorg
Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.
Appelsinsalat med kanel
Smuk og krydret frugtsalat med masser af C-vitaminer i. Spis den, som den er, til dessert, eller server den som en sød overraskelse til hovedretten.
- 4 Personer
Ingredienser
| 3 stk | appelsiner gerne fra Änglamark |
| 1 stk. | granatæble |
| 1 tsk. | kanel |
| - | nogle mynteblade |
Sådan gør du
-
1Skær appelsiner i skiver og fordel på et fad.
-
2Fordel granatæblekerner henover og drys til sidst lidt kanel henover.
-
3Pynt med mynte.
Populære opskrifter
aftensmad
Tabouleh
Tabouleh er en mellemøstlig urtesalat på basis af bulgur, urter, løg, tomater. Det er især urterne, der giver smag, og der må gerne være mange af dem. Vi har brugt fetaost til servering. Det kunne også være en god gedeost, og du kan også bruge ristede kerner som topping.
aftensmad
Cæsarsalat med ristet grønt og kærne- mælksdressing
Daggammelt brød kan få nyt liv i denne lækre fortolkning af cæsarsalat. Server den som den er eller med en helstegt kylling.
salater
Lynstegt blomkål med rød karry
Anret blomkålen i sprøde salatblade og top med sesam, chili og koriander.
aftensmad
Bagt sæsongrønt med kikærter, urteolie og æg
Rør en urteolie sammen og bag grønt fra sæsonen i ovnen i 15-20 minutter. Voila! Så har du en lækker frokostret, som du kan spise med brød til, eller tilbehøret til fx et stykke fisk eller kød.
frokost
Aspargessalat med quinoa, gedeost, oliven og tomat
Pift det rugbrødstunge påskebord op med en frisk salat med forårets sprøde asparges og fed gedeost. Fyld salaten med proteinrig quinoa, som mætter godt, og server den som tilbehør til en saftig lammekølle.
snacks og tilbehør
Tomater med belugalinser
En hurtig, lækker og smuk salat, som både kan fungere som tilbehør eller som frokostret med et godt stykke brød til.
