Svenske chokoladesnitter med fuldkorn

Sådan gør du

1. 1
   Bland de tørre ingredienser i en skål.
2. 2
   Tilsæt smøret i små stykker og rør det godt ind i dejen.
3. 3
   Tilsæt ægget til at samle dejen. Den kan godt virke tør, men jo mere den æltes, desto bedre hænger den sammen. Skyl evt. hænderne i lidt koldt vand og ælt videre.
4. 4
   Sæt dejen på køl i en skål med film i 30 minutter.
5. 5
   Beklæd en bageplade med bagepapir. Del dejen i 4 lige store stykker. Tryk dem flade med en kniv dyppet i lidt mel, så de bliver ca. 4 cm. i bredden.
6. 6
   Rul dem ud til 4 pølser på ca. 1,5-2 centimeter i diameteren.
7. 7
   Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Pensel stænger med æggehvide og drys med perlesukker.
8. 8
   Bages i midten af ovnen i ca. 14-16 minutter. Tag dem ud af ovnen og skær dem ud med det samme på skrå.
9. 9
   Lad dem køle helt af på en bagerist og kom dem derefter i en dåse med låg.