pizza

25 pizzaopskrifter

Pizza som aftensmad er altid populært! Har du prøvet en argentinsk løgpizza, en kartoffelpizza med trøffelolie eller en bolopizza, hvor du kan bruge lidt af resterne fra aftensmaden i går? Vi har også den helt rigtige pepperonipizza med den rigtige, stærke og italienske pølse. Find inspiration til aftensmaden i de 25 pizzaopskrifter

Fugazza – argentinsk løgpizza

Fugazza – argentinsk løgpizza

Denne pizza egner sig godt som tapas til et godt glas vin.

Pizza med tomat, bacon, portobello og spinat

Pizza med tomat, bacon, portobello og spinat

Minipizza med spinat & pølse

Minipizza med spinat & pølse

Små, skønne pizzaer med masser af smag. Prøv dem med forskellige toppinger. Pizzaerne kan sagtens fryses, så er der altid lidt nemt til madpakken på lager.

Grovpizza med karamelliserede rødløg og rødbede

Grovpizza med karamelliserede rødløg og rødbede

Sprød pizza med topping af søde løg, salt ost og masser af urter. Server den som tilbehør eller let frokostret med en god salat til. Vi har toppet pizzaen med tallerkensmækker og kørvel, der passer super godt til de søde løg og rødbeder.

Pizza bianca med blå kornblomst og Vesterhavsost

Pizza bianca med blå kornblomst og Vesterhavsost

Pizza på en anden måde og uden tomatsauce. Den smager virkelig godt af den fine ost. Du kan bage runde pizzaer eller en hel bradepandepizza.

Hurtig pizza med blomkålscreme

Hurtig pizza med blomkålscreme

Har vi glemt tomatsaucen? Nej, blomkålscremen her er cremet og lækker med en god hvidløgssmag, og så bliver selv en hurtig pizza aldrig tør og kedelig.

Pizza med spinat, rejer og artiskok

Pizza med spinat, rejer og artiskok

Easy-peasy pizza med kartofler, svampe og pulled pork

Easy-peasy pizza med kartofler, svampe og pulled pork

En hurtig og sprød pizza toppet med kartofler, svampe og krydret pulled pork. Brug gerne en rest til at lave retten.

Fuldkornspizza med chorizo og grillede grøntsager

Fuldkornspizza med chorizo og grillede grøntsager

Pizza med tomat og ost

Pizza med tomat og ost

Nem pizza med champignoner og pesto

Nem pizza med champignoner og pesto

Brug færdig pizzadej, tomatsauce og pesto. Det er meget nemt på en travl hverdag.

Pizza med broccoli og asparges

Pizza med broccoli og asparges

Eksprespizza med kartofler, rosmarin og chorizo

Eksprespizza med kartofler, rosmarin og chorizo

Pizza er en favorit på middagsbordet, men aftensmaden skal normalt planlægges i god tid, hvis dejen skal være hjemmelavet. Vi har skiftet gæren ud med bagepulver og gjort pizzaen til hurtig aftensmad. Værs’go, hjemmelavet pizza på under en halv time!

Pizza parmaglaze med parmaskinke, soltørrede tomater og balsamicoglaze

gæstemad og fest

Pizza parmaglaze med parmaskinke, soltørrede tomater og balsamicoglaze

En klassisk italiensk pizza med tomat, ost, parmaskine og lidt revet peccorino eller parmesan - og så tilføjet et lille twist: blasamicoglaze, der løfter den klassiske pizza til nye højder.

Kartoffelpizza med rosmarin og hvid trøffelolie

Kartoffelpizza med rosmarin og hvid trøffelolie

Kog kartoflerne først og brug mascarpone på bunden - det smager lækkert og giver bunden en dejlig tekstur. Opskriften stammer fra kogebogen "Perfekt Pizza" af Jon Daniel Edlund.

Bolopizza med urteolie, creme fraiche og pecorino

Bolopizza med urteolie, creme fraiche og pecorino

Hvis man nogensinde skulle åbne et pizzaria, skulle den her med på menukortet! Bolognesen kan sagtens være en rest fra i går. Opskriften stammer fra bogen "Perfekt Pizza" af Jon Daniel Edlund

Stuffed crust pizza - meat lover edition med ostekant

Stuffed crust pizza - meat lover edition med ostekant

En lækker cheese crust pizza med en god spicy ventricina og en masse salsiccia. Opskriften stammer fra kogebogen "Perfekt Pizza" af Jon Daniel Edlund.

Svampepizza med timian og trøffelolie

Svampepizza med timian og trøffelolie

Vegetarisk pizza med fantastisk topping af trøffelolie og urteolie. Fyldt med smagen af umami.

Bagt selleri-pizza med portobello svampe, fetaost og urter

Bagt selleri-pizza med portobello svampe, fetaost og urter

Blomkålspizza med hytteost og okse

Blomkålspizza med hytteost og okse

Kan også nydes af dem, der ikke tåler hvedemel. Bunden er lavet af blomkål, æg og mandelmel.

Tarte Flambée - alsacisk pizza

Tarte Flambée - alsacisk pizza

Selvom navnet på retten er tærte, og dejen oprindeligt laves uden gær, har den ikke konsistens som en tærtedej, men som en meget tyndt udrullet pizzadej. En grøn salat med en simpel vinaigrette er vidunderligt til din friskbagte, lune tarte flambée. Opskriften er fra Mika Wulffs kogebog ’Da jeg lærte at bage i Paris'

Pizza bianca med pære og gedeost

Pizza bianca med pære og gedeost

Skarp smag af gedeost, søde pærer, stærk chili og bitterhed fra frisk rucola og voila: Du har en superlækker pizza. Kniber det med tiden? Så kan du sagtens bruge en købt, fersk pizzadej.

Koldhævet kartoffelpizza med frisk rosmarin og trøffelolie

Koldhævet kartoffelpizza med frisk rosmarin og trøffelolie

Hemmeligheden bag den gode hjemmelavede pizza er at bage den ved så høj varme som muligt. Og gerne på en bagesten eller bagestål, da det giver mere sprød pizzabund. Opskriften på denne klassiske kartoffelpizza er fra Anholt Bageri og Gartneri

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Brug altid frisk mozzarella, når du laver pizza, ellers kommer der en italiensk mama efter dig!

Se også

Få Samvirke med posten - abonner på magasinet Samvirke

Sådan får du en sprød pizzabund

Sådan får du en sprød pizzabund

Nyt liv til pizzaen: Sådan genopvarmer du den til perfektion

Læs mere om

mad

jul

Priserne er steget, men julens varer er heldigvis på tilbud

Inflationen har kunnet mærkes på fødevarepriserne i 2025. Nu går vi julen i møde. En højtid, der har det med at sætte sine spor på pengepungen, og mange danskere ser nok bekymrede frem mod december. Men det er der ingen grund til, for så slemt bliver det faktisk ikke

Guide: Juleøl uden alkohol – sådan kombinerer du dem med julemaden

Juleøl er skønt - også uden alkohol. Ølentusiast Kasper Mundt-Nielsen guider til alkoholfrie juleøl, der kan matche dine karrysild, dine frikadeller og dine klejner. Kort sagt din julefrokost

12 opskrifter med risengrød

Lav en ordentlig portion risengrød og brug resterne til juledessert, morgenmad og kager til kaffen

24 opskrifter med rødkål

Rødkål kan bruges til andet end julemaden, se de mange opskrifter i galleriet. Du finder bl.a. flere friske rødkålssalater, en kålskål, en morgengrød og kåldolmere

FOKUS

Medlemmernes Mærkesag

Som medlem får du indflydelse på, hvilken mærkesag Coop skal prioritere højest i 2026. Mindre kemi, grønnere mad eller mere dansk og lokalt - bliv klogere på de tre mærkesager her.

FOKUS

efterår

Lav de smukkeste kastanjedyr, brug efterårets blade til pynt eller tag en varm trøje på og gå en tur i naturens smukke efterårsfarver.

FOKUS

PFAS

PFAS er med til at gøre overfladen på stegepander og bageforme så glat, at maden slipper let. Men PFAS er også et evighedskemikalie, der påvirker menneskers sundhed. Læs alt, Samvirke har skrevet om PFAS

FOKUS

prepping

Vi skal preppe, anbefaler myndighederne, eller vi skal i hvert fald forberede os på krise ved at have et nødlager af vand, mad, batterier og andre fornødenheder, som kan komme os til nytte, hvis krigen eller katastrofen skulle ramme. Derfor har vi samlet gode råd og vigtig viden om prepping til dig her.

FOKUS

biodiversitet

En lang række af verdens forskellige arter er truede af mennesket og klimakrisen. I haven kan man nemt øge biodiversiteten ved at vælge de rigtige planter og måske endda også lade græsset stå.

FOKUS

spareråd

Hvad kan du gøre for at få mere ud af pengene i en dyster krisetid, hvor der skal spares? Samvirke guider dig her til de bedste spareråd i hverdagen, og hjælper dig med at se det fra den lyse side.

FOKUS

ferie i danmark

Danmark byder på mere end bare Vesterhavet, Bornholm og København. Tag med til de hemmelige steder, på rovfuglesightseeing eller find de vilde dyr. Masser af oplevelser venter på dig!

FOKUS

ernæring

De ultraforarbejdede fødevarer har vundet stort indpas i vores kost de seneste år. Men mange af de ultraforarbejdede produkter mangler næring, og det stigende forbrug kædes sammen med øget risiko for flere forskellige sygdomme. Her får du den korte forklaring på, hvorfor ultraforarbejdet mad kan være et problem.

FOKUS

grøntsager

I 25 år har Trine Krebs kæmpet for at få danskerne til at spise mere grønt. Og selvom en ny undersøgelse fra Coop Analyse viser, at de grønne spisevaner er stagneret, kæmper hun ufortrødent videre.

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

fødevarer

Frugt, der stemples som økologisk uden at være det, manglende sporbarhed på fisk eller uregistrerede oste. Hvert år koster fødevaresvindel milliarder i EU. Herhjemme forsøger Fødevarestyrelsens rejsehold at komme svindlen til livs. Og de har oplevet en klar ændring i, hvem det er, der står bag

FOKUS

miljø

Omtrent 270.000 e-cigaretter forsvinder hver uge ned i den gale skraldespand eller ender som affald på gaden, anslår beregninger. Vi tog med Bodil Fosgaard fra Skodbevægelsen på ’skattejagt' for at samle op – og finde ud af, hvorfor det er så problematisk, når e-cigaretterne ender de forkerte steder

FOKUS

indkøb

Danskerne er glade for onlinehandel, men papkasserne med tøj og ting inholder ofte også en masse luft. Samvirke undersøger onlinehandlens klimaaftryk, når små varer transporteres i store kasser

FOKUS

elektronik

Hver tredje vaskemaskine, der ender på genbrugspladsen, virker stadig eller kunne nemt komme til at køre igen. Antallet af danskere, der har smidt virksomme hvidevarer ud, er steget de sidste fem år, og det er skidt for klimaet og trækket på ressourcer. Det er for dyrt at reparere og vi forelsker os for nemt i nye modeller. Flere initiativer er dog i gang: I Roskilde redder man vaskemaskiner fra elektronikkværnen og professor har stor tillid til fremtiden – unge ingeniører tænker nemlig over reparationer fremfor konstruktioner

Kaffebønner

FOKUS

kaffe

Morgenkaffe som dagens første beskæftigelse, eftermiddagskaffe med en bid brød og aftenkaffe inden sengetid. Læs med og bliv klogere på danskernes kaffevaner og den populære kaffedrik.

Børns vilkår mangler frivillige

FOKUS

børn

Børn, unger, rollinger – kære børn har mange navne. Her på siden finder du artikler, podcasts og videoer med viden og tips om alt fra opdragelse af børn af til aktiviteter med børn.

FOKUS

mobiltelefoner

Har du en brugt mobiltelefon liggende derhjemme? Så er du blandt det flertal på 73 % af danskerne, der ifølge en ny undersøgelse har guld i gemmerne. Et nyt genbrugsanlæg i Roskilde skal sikre, at bl.a. din gamle telefon får nyt liv, men det kræver, at du sender den videre. Til gavn for både klimaet og din egen pengepung

FOKUS

affald

Hvordan skal affaldet sorteres? Vidste du, at låget helst skal blive på mælkekartonen og at du skal droppe at skylle glasset? Affaldssortering kan være svært, men heldigvis sorterer danskerne mere og mere. Jo mere, man genbruger eller genanvender, jo bedre for miljøet og klima.

FOKUS

kroppen

Kroppen består af 639 muskler og 206 knogler i kroppen – og så er den hylster for alt det, der er dig. Her kan du blive klogere på kroppen i al dens forunderlighed.

FOKUS

allergi

Mange danskere lever med allergi i deres hverdag. Dit barns yndlingslegetøj kan være tilsat parfume, der kan give parfumeallergi, og jo tidligere og oftere man udsættes for parfumestoffer, jo større er risikoen for at udvikle allergi. Her kan du læse mere om folkesygdommen og om, hvordan du kan afhjælpe alt fra græsallergi og høfeber, til overfølsomhed over for parfume, dyr og pollen.

FOKUS

tøj

Returtøjet hober sig op. Vi køber mere tøj online, men når det ikke passer, og tøjet bliver sendt retur, kommer det ikke nødvendigvis til salg igen. Produktionen af tøj kan være belastende for klimaet, og derfor gælder det om at give det brugte tøj videre, give det nyt liv eller sende tøjet til genbrug.

FOKUS

madspild

Datomærkning fører til madspild, for mange af os opfatter holdbarhedsdatoen som en målstreg, maden ikke må krydse. Hvordan undgår du madspild? Læs med og bliv klogere.

FOKUS

kræsenhed

Bliv klogere på, hvordan kræsenhed bedst håndteres, og hvorfor vi i virkeligheden burde stoppe med at kalde hinanden kræsne. Læs mere om, hvordan dine børn kan få mere madmod.

FOKUS

cykler

Cykler er grønne, hurtige og billige i drift. Men i snart 10 år er cyklismen gået ned ad bakke, og det er skidt, når cyklerne er den perfekte medicin mod inaktivitet, trængsel, forurening og klimaforandringer.

FOKUS

vegetar

Klimaet betaler en høj pris for vores kødforbrug, og jagten på kødalternativer er gået ind. Bliv klogere på vegetarretter eller plantebaserede alternativer til din bøf.

FOKUS

Alkohol

Vi nyder gerne et glas vin til maden, en øl til koncerten eller en drink til festen. Læs med og bliv klogere på alkohol i alle former, størrelser og farver.

FOKUS

genbrug

Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.

FOKUS

sport

Sport giver motion og kan lede til nye venskaber. Læs med og bliv klogere på anderledes sportsgrene, motion, opvarmning og træning, der giver sved på panden.

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

NYESTE INDHOLD

Tilmeldingsformular - 16 poser BKI Guld kaffe

Sådan! Du svarede rigtigt på alle tre spørgsmål. Deltag i lodtrækningen om 10 kasser à 16 poser BKI Guld kaffe ved at udfylde formularen

BKI kaffe banner

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence - vind 16 poser BKI Guld til 944 kroner

Kan du din Pyrus og MC Einar? Svar rigtigt på tre spørgsmål om julesange og deltag i lodtrækningen om 10 kasser à 16 poser BKI Guld kaffe. Samlet værdi er 944 kroner

BKI kaffe banner

27 opskrifter med appelsin

Jul og appelsiner følges ad hånd i hånd. Her kan du få inspiration til madlavning med appelsiner. Du kan f.eks. finde opskrifter på appelsinglögg og risalamande med orangesauce. Der er naturligvis også søde og syrlige opskrifter til resten af året.

Mad til børn: 25 nemme retter, dine børn vil elske

Her får du serveret nemme retter, dine unger vil elske, og så tager hver ret maksimalt 30 minutter at lave. Mange af retterne er også nemme at involvere børnene i. De kan selv stable burgeren eller lave bålkartofler på bålet med en voksen.

7 tips til en god skilsmissejul

Julen dufter af gran, klementiner – og hygge i kernefamiliens skød. Men hvad nu, hvis familien er gået i stykker, og børnene det ene år er hos mor, og det andet år er hos far? Læs her, hvordan vi alle får en glædelig jul – også i skilsmissefamilien.

Annoncørbetalt indhold

Julekonkurrence 7. december: vind et gavekort til Color Line på en overfart til Norge til en værdi på 2235 kroner

Når du har alle svar rigtige, kan du deltage i lodtrækningen om et gavekort på 2235 kroner til en overfart med Color Lines SuperSpeed mellem Hirtshals og Norge.

Color Line banner

Julefrikadeller med ristede kartofler og salat

Julefrikadeller med ristede kartofler og salat

Nyd julens magiske tid med en skøn opskrift på saftige julefrikadeller, sprøde ristede kartofler og frisk julesalat. Opskriften er sponsoreret af Bornholmergrisen og udviklet af Danish Crown.

Enebærgryde

Enebærgryde er en skøn og aromatisk simreret, der er perfekt til efterår og vinter – eller når du bare har lyst til noget ekstra godt. Opskriften er sponsoreret af Bornholmergrisen og udviklet af Danish Crown.

Ramen med nudler og flæskesteg

Ramen med nudler og flæskesteg

Prøv denne lækre opskrift på ramen med flæskesteg, kål, grillet majs, forårsløg, chili, æg og koriander. Opskriften er sponsoreret af Bornholmergrisen og udviklet af Danish Crown.

Rosmarin & rimfrost

Rosmarin & rimfrost

Fire alkoholfrie cocktails med julens smage og vinterens hygge – perfekte til december og når du vil have stemning uden procenter. Opskrifterne har vi lånt af ISH Spirits.

Mandelmagi

Fire alkoholfrie cocktails med julens smage og vinterens hygge – perfekte til december og når du vil have stemning uden procenter. Opskrifterne har vi lånt af ISH Spirits

Stormfuld december

Stormfuld december

Fire alkoholfrie cocktails med julens smage og vinterens hygge – perfekte til december og når du vil have stemning uden procenter. Opskrifterne har vi lånt af ISH Spirits.

Podcast

Podcast: Når madlavning bliver elitesport

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Podcast: Hvad sker der når mad bare bliver brændstof?

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?