Pizza bianca med blå kornblomst og Vesterhavsost

Pizza på en anden måde og uden tomatsauce. Den smager virkelig godt af den fine ost. Du kan bage runde pizzaer eller en hel bradepandepizza.
 Pizza bianca med blå kornblomst og Vesterhavsost
  • 4 Personer

Ingredienser

1 stk. stor rulle pizzadej, ca. 500 g
8 spsk. cremefraiche 38%
- peber
200 g vesterhavsost gerne den ekstra modnet fra Thise
125 g kornblomstost
- basilikum
2 dl. oliven

Sådan gør du

  1. 1.Sæt ovnen på 250 grader.
  2. 2.Kom dejen på bradepande eller bagesten.
  3. 3.Smør cremefraiche ud på bunden og drys med peber.
  4. 4.Riv Vesterhavsost og drys den over.
  5. 5.Fordel kornblomst i små klatter over pizzaen og sæt i den hede ovn. Bag pizzaen, til den er gylden. Hold øje efter 8-10 minutter.
  6. 6.Tag den ud og server den med basilikum og oliven.

Tip!

Skær pizzaen ud i små hapsestykker, og server dem som velkomst til et glas bobler eller vin.

Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad, #frokost, #få ingredienser og #pizza