30 opskrifter med kikærter
Kikærter er gullige, kantede og knudrede. Kikærter bliver også kaldt for garbanzobønner. Du kan få kikærter på dåse. De skal ikke sættes i blød eller koges, men skal skylles og varmes grundigt igennem. Brug dem til hummus, falafel og salater og couscous.
Her er 30 opskrifter med kikærter.
Her er 30 opskrifter med kikærter.
Pasta med kylling, porre og kikærter
En nem vinterret med kylling, hvor du kan prøve kræfter med porrer og kikærter. Om sommeren kan du bruge forårsløg, ærter og frisk spinat i stedet.
Se opskriften
- 4 Personer
Sommersuppe med croutons
Lav en dejlig og fyldig suppe på bønner og linser. Sommergrøntsagerne er prikken over i´et. Husk at sætte bønner og kikærter i blød dagen før du vil lave suppen
Se opskriften
- 4 Personer
Ansjossnitter med kikærter og peberfrugt
Herlig lille hapser med ansjoser. Kan også serveres uden brød, direkte på en spiseske.
Se opskriften
- 4 Personer
Mild hummus
Vi laver hummus af kikærter fra dåse. Det er nemt. Mild bliver den ved at erstatte olivenolie med rapsolie.
Se opskriften
- 3 Personer
Rugsalat med artiskok og bønner
Mættende og lækker. Vi bruger bønner fra dåse denne gang. Det er så dejligt nemt. Men hjemmekogte er selvfølgelig altid bedre.
Se opskriften
- 4 Personer
Suveræn hummus
Hummus kan være et fuldendt måltid. Det perfekte hummusmåltid består af frisklavet hummus, sprød salat, fuldkornsbrød og chilisovs til.
Se opskriften
- 4 Personer
Ovnbagte grøntsager med kikærter
Slatne grøntsager går fra at være netop slatne til at være fantastiske grøntsager hvis de kommer i kontakt med citronsaft, soja og olie. Så tøm din grøntsags skuffe og få lækker aftensmad.
Se opskriften
- 4 Personer
Amagermad med hummus
Lav en stor portion hummus, så har du til mange dage. Hummus smager også skønt med pitabrød eller som tilbehør til svinekød
Se opskriften
- 4 Personer
Grønsagsret med nødder
Nyd asparges når de er i sæson. Her i en vegetarisk opskrift. Husk at sætte kikærterne i blød aftenen før. Opskriften er til to børn og to voksne.
Se opskriften
- 4 Personer
Kikærtepande med kartofler og karry
Sprøde kartofler på en bund af cremet kokos/tomatsauce fyldt med mættende kikærter og aubergine. Brug en god karry, så smager denne fantastiske ret, så fuglene synger.
Se opskriften
- 4 Personer
- 20 Min
Kikærtepostej (Karina Schramm)
Velsmagende og let proteinbombe -
postejen smager godt både varm og kold!
Se opskriften
- 4 Personer
- 70 Min
Rugsalat med artiskok og bønner
Mættende og lækker. Vi bruger bønner fra dåse denne gang. Det er så dejligt nemt. Men hjemmekogte er selvfølgelig altid bedre.
Se opskriften
- 4 Personer
Rugbrød med humus og skinke
Nyd den cremede smag af humus som et velsmagende link mellem rugbrød og skinke.
Se opskriften
- 1 Person
Pure af ærter med kiks af ærtemel
Lav en stor portion pure, så har du til mange dage og mange måltider.
Se opskriften
- 4 Personer
Tøm køleskabet-efterårssuppe
Inspireret af det mexikanske køkken. Mættende med bønner i suppen. Kog gerne 3 stjerneanis med i suppen, og tag dem op sammen med kanelstangen, før du blender suppen.
Se opskriften
- 4 Personer
