30 opskrifter med kikærter
Kikærter er gullige, kantede og knudrede. Kikærter bliver også kaldt for garbanzobønner. Du kan få kikærter på dåse. De skal ikke sættes i blød eller koges, men skal skylles og varmes grundigt igennem. Brug dem til hummus, falafel og salater og couscous.
Her er 30 opskrifter med kikærter.
Her er 30 opskrifter med kikærter.
Marokkansk ossobuco med kikærter
Pasta med kylling, porre og kikærter
En nem vinterret med kylling, hvor du kan prøve kræfter med porrer og kikærter. Om sommeren kan du bruge forårsløg, ærter og frisk spinat i stedet.
Se opskriften
Rødkålssalat med kikærter og gulerødder
Hummus med spidskommen, tahin og citron
Grydestegt kyllingelår med chorizo, rød peber, kikærter og persille
Oksebøffer med spicy rød peber og kikærte-salat
Sommersuppe med croutons
Lav en dejlig og fyldig suppe på bønner og linser. Sommergrøntsagerne er prikken over i´et. Husk at sætte bønner og kikærter i blød dagen før du vil lave suppen
Se opskriften
Ansjossnitter med kikærter og peberfrugt
Herlig lille hapser med ansjoser. Kan også serveres uden brød, direkte på en spiseske.
Se opskriften
Mild hummus
Vi laver hummus af kikærter fra dåse. Det er nemt. Mild bliver den ved at erstatte olivenolie med rapsolie.
Se opskriften
Rugsalat med artiskok og bønner
Mættende og lækker. Vi bruger bønner fra dåse denne gang. Det er så dejligt nemt. Men hjemmekogte er selvfølgelig altid bedre.
Se opskriften
Suveræn hummus
Hummus kan være et fuldendt måltid. Det perfekte hummusmåltid består af frisklavet hummus, sprød salat, fuldkornsbrød og chilisovs til.
Se opskriften
Ovnbagte grøntsager med kikærter
Slatne grøntsager går fra at være netop slatne til at være fantastiske grøntsager hvis de kommer i kontakt med citronsaft, soja og olie. Så tøm din grøntsags skuffe og få lækker aftensmad.
Se opskriften
Amagermad med hummus
Bælgfrugter som kikærter og fuldkornsbrød, det er opskriften på et mættende mellemmåltid.
Se opskriften
Hakkebøf med kikærter, majs og spinat
Kalv i wok med karry, kokos og kål i grønt
Rucola salat med kikærter, pære og hasselnødder
Grønsagsret med nødder
Hold en eller flere kødfrie dage om ugen. Det er godt, både for dig og for vores planet.
Se opskriften
Kikærtepande med kartofler og karry
Sprøde kartofler på en bund af cremet kokos/tomatsauce fyldt med mættende kikærter og aubergine. Brug en god karry, så smager denne fantastiske ret, så fuglene synger.
Se opskriften
Tapas - 3 forskellige opskrifter
Kikærtepostej (Karina Schramm)
Velsmagende og let proteinbombe -
postejen smager godt både varm og kold!
Se opskriften
Hjemmelavede, pandestegte falafler med salat, pitabrød og hvidløgsdressing
Avocado og kikærtesalat
Kartoffel-kikærtefrikadeller med sesam (Lise Faurschou Hastrup)
Rugsalat med artiskok og bønner
Mættende og lækker. Vi bruger bønner fra dåse denne gang. Det er så dejligt nemt. Men hjemmekogte er selvfølgelig altid bedre.
Se opskriften
Rugbrød med hummus og skinke
Lav en lækker humus af kikærter. Kikærter er en bælgfrugt ligesom bønner, linser og ærter. Bælgfrugter er fyldt med protein, fibre, vitaminer og mineraler.
Se opskriften
Pure af ærter med kiks af ærtemel
Lav en stor portion pure, så har du til mange dage og mange måltider.
Se opskriften
Tøm køleskabet-efterårssuppe
Inspireret af det mexikanske køkken. Mættende med bønner i suppen. Kog gerne 3 stjerneanis med i suppen, og tag dem op sammen med kanelstangen, før du blender suppen.
Se opskriften
Falafelsalat med tahin-dressing, tomat, løg og ristet pitabrød
Laks med edamamebønnemos og salat med hindbær
