25 dessertopskrifter med kakao
Kakao er som bekendt blevet brugt i årtusinder, men først i det 17. århundrede kom det til Europa. Kakao kan bruges i alle slags retter, men her har vi valgt 25 desserter ud, alle med kakao som fællesnævner.
Cremet frugtsalat med chokolade
Julebiscotti
Chokomuffin med pæreslice
Det er hurtigt og nemt at lave en omgang chokolade muffins – en meget populær kage og pærer i tynde skiver smager skønt til.
Se opskriften
Bønnecupcake med jordbærskum
Louisa Lorangs yndlingskage. Dine gæster opdager aldrig, at denne superbløde og søde cupcake i virkeligheden er lavet på sorte bønner!
Se opskriften
Tiramisu med Nutella og syltede kirsebær
Tiramisu er en italiensk dessertklassiker, som traditionelt laves med kaffe og alkohol som f.eks. cognac eller Amaretto. Vi laver den i en børnevenlig version med Nutella og syltede kirsebær.
Se opskriften
Chokolademousse med ananas og kandiserede violer
Chokolade-nougat med ristede mandler
Chokoladeovertrukne marcipankugler med figner og Baileys
Lun chokolade med kaffe og vaniljeis
Syltede frugter med råcreme og chokolade
Chokoladelakridser
Chokoladelakridser er nemme at lave, og du kan smagsætte dem i alverdens retninger. Prøv f.eks. at blande friskmalet kaffe i chokoladen eller rul lakridserne i kokos.
Se opskriften
Chokoladekage med porter
En god porter er fantastisk ved siden af chokoladekagen. Her er kagen
serveret med mascarpone, som vi også krydrer med lidt porter.
Se opskriften
Edderkoppekager
Jitterbuggare
Småkager med samme navn som dansen. Kagen består af en mørdej og en marengsdej. På Rosendahl Trädgårdskafé er kagerne med citron, og sådan har vi lavet dem her. I halvdelen af kagerne er marengsen rørt med kakao.
Se opskriften
Elviskage med bacontopping
Fyldig, lækker chokoladekage med virkeligt syndig topping af jordnøddesmør og bacon!
Se opskriften
Salted brownie med dulce de leche (mælkekaramel)
Brownie er godt. Bacon er godt. Her fusioneres de to ingredienser til en fuldendt kage, hvor det søde og det salte er i fin balance.
Se opskriften
Julekonfekt med hvid chokolade
Julekrydret chokolademuffin
Vi kombinerer julens krydderier med den klassiske chokoladekage i disse små, klæge hapsere, der nydes bedst med snefnug på ruden.
Se opskriften
Devil's food med peppermint glaze
Knuste pebermyntebolsjer gør glasuren festlig og giver modspil til kagedejens kakaosmag.
Se opskriften
Brownies
Fastelavnsboller
Kanelkage
Denne opskrift har lavt sukker- og fedtindhold. Læs mere om bagning med lavt sukker- og fedt indhold på www.diabetes.dk. Denne opskrift giver 12 stykker.
Se opskriften
