Sprøde hasselnøddekager

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 200 C, og spred nødderne ud på en bradepande. Rist gyldne i 6-7 minutter. Behold den mørke skal, og afkøl.  
2. 2
   Kom i en blender sammen med ægget, og blend til pestokonsistens.  
3. 3
   Bland smør og sukker sammen, og tilføj hasselnødder.   
4. 4
   Bland mel, kakao og bagepulver sammen, og vend dejen sammen.  
5. 5
   Del dejen i to, og rul til to pølser på 6 centimeter i diameter. Pak i film, og lad dejen blive kold i 2 timer.  
6. 6
   Sæt ovnen på varmluft 180 C (eller almindelig ovn på 200 C, og bag en plade ad gangen).  
7. 7
   Skær i 6 mm tykke skiver, og læg på 2 bradepander. Sæt i ovnen, og kig efter 8 minutter. Kagerne skal være sprøde. Spis dem afkølede.