Reje opskrifter: 4 friske opskrifter med rejer - Rejekællingens gode bud
Rejekælling er et udtryk fra restaurationskøkkenerne, hvor rejer til rejemadder i gamle dage altid var håndpillede små fjordrejer. I dag klares pillearbejdet oftest af maskiner. Få opskrifter på hotdog med spicy rejesalat, stegte rejer med aioli, snydepizza med kartoffel, cremefraiche og rejer og lækker kold nudelsalat med rejer, kål og mango.
Hotdog med spicy rejesalat
Svenskerne kan godt lide rejesalat på deres hotdog. I denne udgave har vi dog trukket pølsen ud og ligningen og givet rejesalaten lidt krudt.
Se opskriften
Stegte rejer med aioli
Sæt køkkenrullen på middagsbordet, når alle skal i gang med at pille disse lækre rejer.
Se opskriften
Snydepizza med kartoffel, cremefraiche og rejer
Du kan undlade rejerne og gøre snydepizzaerne vegetariske ved at bruge blød gedeost eller cremet fetaost i stedet.
Se opskriften
Kold nudelsalat med rejer, kål og mango
Denne knasende salat er god i madpakken, så lav rigeligt af den.
Se opskriften
