slik

15 opskrifter på sundt slik og sunde snacks

Æblechips, kanelrosiner og karamelliserede pærer. At skulle hygge sig med noget sødt betyder ikke, at du skal dykke dybt i slikskålen. Andre snacks kan også være skønne, når sukkertrangen melder sig

Æblechips med rosmarin

snacks og tilbehør

Æblechips med rosmarin

Dejlige, let søde æblechips. Rosmarin giver en frisk smag og er æblerne for sure så pensl dem med lidt ahornsirup eller honning. Server dem i stedet for traditionelle chips og søde sager.

Bananispinde med ansigter

Bananispinde med ansigter

Disse bananis er efter min mening perfekte til enhver børnefødselsdag. Med de små ansigter lover jeg, at de bliver et hit hos børnene.... OG så er den næsten helt sund med bare banan og mørk chokolade.

Karamelliserede popcorn med chili

snacks og tilbehør

Karamelliserede popcorn med chili

Den perfekte kombination af sød karamel og brændende chili – men pas på, for popcornene kan nemt brænde på.

Små browniebarer – med mælkechokolade & nødder

Små browniebarer – med mælkechokolade & nødder

Her får du de lækreste browniebarer ud af få ingredienser, vi ofte har i skabet. Drys med din favorit flagesalt og nyd smagen af salt, chokolade og nødder.

Hjemmelavede kanelrosiner

snacks og tilbehør

Hjemmelavede kanelrosiner

Tør selv druer til rosiner, som bliver særligt saftige. Du kan krydre dem med kanel eller eventuelt lakrids. Lav gerne en ekstra smuk blanding af grønne og blå druer.

Fine frugt- og bærspyd med slik

snacks og tilbehør

Fine frugt- og bærspyd med slik

Gør frugten sjov og indbydende ved at sætte stykker af eksempelvis ananas, melon, vindruer, blåbær og jordbær på spyd.

snacks og tilbehør

Grøntsagschips

Lækre, sprøde kålchips som er smukke på bordet og falder i både de store og små mundes smag.

Rødbededip med sprøde grøntsagsstænger

snacks og tilbehør

Rødbededip med sprøde grøntsagsstænger

Drop humus og pesto og servér denne skønne rødbededip som snack til dine gæster. Den kan spises med sprøde grøntsagsstænger - eller med chips, hvis det må være lidt usundt.

Hjemmelavede smoothie-ispinde

Hjemmelavede smoothie-ispinde

Blend smoothien og frys ned, så er der is i morgen. Smoothien kan du lave helt som du vil. Bedst smager den, når du bruger frugter og bær i sæson.

Ristede paprika- og røgmandler

snacks og tilbehør

Ristede paprika- og røgmandler

Den røgede og ristede smag klæder de fleste nødder, som udvikler ekstra karakter efter en tur i ovnen. Lav eventuelt din egen nøddeblanding og kom den på glas, når nødderne er kølet ordentligt af.

Grøntsager med krydderurtedip

Grøntsager med krydderurtedip

Grove grøntsager med lidt krydderurtedip smager godt og stiller sulten inden frokosten. Vælg grove grøntsager, der er i sæson. Om vinteren kan det være persillerod, pastinak og gulerod.

Her er en opskrift på virkelig godt indhold til madpakken. Spinatsneglene er hurtigt lavet med en færdigkøbt dej, frossen spinat og en pose revet ost. Lav en større mængde og frys dem hurtigt – så er de lige til at tage op aftenen før, de skal lægges i madkassen.

Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade

Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade

En let, lille sag til kaffen. Den syrlige smag fra tørrede bær giver godt modspil til den mørke chokolade, mens de poppede ris giver knas og fylde.

Hjemmelavet müslibar

Hjemmelavet müslibar

Den perfekte snack til skoletasken, til morgenmaden på farten, til et mellemmåltid i læsesalen eller til den lille sult derhjemme. Müslibarer er både nemme og hurtige at lave selv, og er et perfekt ”ryd køkkenskabene”-projekt, hvor alle slags nødder, kerner, tørrede frugter osv. kan bruges.

Krydrede brændte hasselnødder

snacks og tilbehør

Krydrede brændte hasselnødder

De sprøde hasselnødder er dækket af en krydret sukkerskal, som får nødderne til at smage af nougat og jul.

Selvom Samvirke kalder opskrifterne her for sunde snacks, indeholder de stadig kalorier. Ofte får du bare kalorierne fra eksempelvis frugt i stedet for vingummi. Skal du tabe dig, gælder det gode, gamle råd: Du skal indtage færre kalorier, end du forbrænder.

Se også

9 ting du ikke vidste om bland selv-slik

7 grunde til, at du spiser for meget slik

Læs mere om

slik

mellemmåltider

sorg

Sorg: Børn skal have lov til at se døden i øjnene

Børn må gerne være med og opleve døden, når nogen er alvorligt syge. De må også gerne lege død og begravelse i baghaven, for legen er en bearbejdelse af sorgen. Tal fra Det Nationale Sorgcenter viser, at 1 ud af 10 børn udvikler komplicerede sorgreaktioner, når de mister en nær pårørende

Samvirkes dødinteressante quiz - vind bogen »Til Minde om...« og gavekort til Livshistorie-podcast

I Danmark siger vi typisk farvel til vores afdøde ved en begravelse eller en bisættelse, og siden kan vi besøge gravstedet i en stille stund. I andre lande omgås man de døde på helt andre måder. Svar på 10 spørgsmål om døden og vind bogen »Til Minde om...« til en værdi à 269,95kr. og gavekort til Livshistorie-podcast til en værdi à 14.000 kr. Konkurrencen slutter 31. januar

Vi skal turde være i sorgen: »Jo mere vi taler om sorgen, jo nemmere er det at være i den«

Tanja Larsen mistede sin mormor som 7-årig og sin mand for 15 år siden. Når vi tør være i sorgen og tale med vores medmennesker om det, som er svært, bliver det nemmere at leve med sorgen

Guide: Sådan hjælper du et barn i sorg

Sorg er en uundgåelig del af livet. Men det kan være svært at vide, hvordan man skal gribe sorgen an, når den rammer et barn. Samvirke guider sammen med postdoc, psykolog Martin Lytje fra Kræftens Bekæmpelse, til hvordan du hjælper et barn i sorg

Podcast

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Podcast: Klimaangst er godt for klimaet

Sundhedsdebattør Morten Elsøe: »Jo klogere jeg bliver, jo tydeligere bliver det, hvor fuldstændig ligegyldigt det er, hvordan man spiser ...«

Rasmus Munk fra Alchemist: »Hvor langt kan vi presse grænserne for, hvad et måltid er?«

Podcast: 30 år med økomærket - udfordringer og myter

Podcast: Nu skal mælkekartonen genbruges

FOKUS

sorg

Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

Sorg: Børn skal have lov til at se døden i øjnene

Børn må gerne være med og opleve døden, når nogen er alvorligt syge. De må også gerne lege død og begravelse i baghaven, for legen er en bearbejdelse af sorgen. Tal fra Det Nationale Sorgcenter viser, at 1 ud af 10 børn udvikler komplicerede sorgreaktioner, når de mister en nær pårørende

10 lækre opskrifter med linser

Linser er sundt og godt for både dig og klimaet. Og så kan man lave nogle virkelig lækre retter med dem. Prøv f.eks. en pastasauce med linser til din spaghetti eller en smuk squashsalat med belugalinser

6 ting du skal vide, før du køber elbil

Hvor lang er elbilens rækkevidde? Og hvor hurtigt kan bilen lades på en almindelig lader og på en lynlader? Det kan være svært at købe elbil, men Samvirke viser dig, hvad du skal holde øje med, inden du køber en elektrisk bil

Er lange negle og smykker i køkkenet uhygiejnisk?

Tv-kokke og kagebagere på de sociale medier skal se godt ud, når de laver udsøgte retter og smukke kager. Men fingerringe og lange, lakerede negle hører ikke til i et køkken, fordi det er et sikkert sted for bakterier at gemme sig.

6 opskrifter på fastelavnsboller: Giv fastelavnsbollerne et twist med lakrids og skumfiduser

Fastelavnsboller er et fast, festligt indslag, når udklædningen er fikset og katten slået af tønden. Men er der nogen grund til, at de skal ligne sig selv år efter år, når de kunne være fyldt med kaffe, lakrids eller skumfiduser. Samvirker giver 6 bud på nye variationer af klassikeren.

Yotam Ottolenghi om food porn: Madbilleder ændrer måden, vi spiser på

Billeder af lækker mad udvider vores kulinariske horisont hurtigere end noget andet. Men det kræver, at vi er kritiske og bevidste, når vi scroller igennem de sociale medier, siger kokken Yotam Ottolenghi

NYESTE INDHOLD

Hvorfor lugter min håndvask?

Håndvasken i køkken eller på badeværelse kan nemt komme til at lugte dårligt. Tjek, hvad du gør, hvis håndvasken lugter, og hvordan du undgår det

Hjælp os: Hvilke dyr kunne du spise?

Vi danskere elsker kød, og dyret skal helst sige muh, gok eller øf. Men andre steder i verden er det helt almindeligt at spise dyr som kanin, due eller endda marsvin. Vi vil gerne vide, hvilke dyr du har lyst til at spise.

Konkurrence: Den grønne quiz - Vind en spirebakke med frø fra Tiny Gardens

Et drivhus fyldt med saftige tomater og fuldvoksne agurker, rækker af frugttræer i haven og krydderurter i vindueskarmen. Nogle vil mene, at selvforsyning hører gamle dage til, nu hvor vi har supermarkeder lige rundt om hjørnet. Selvforsyning kunne dog godt ligne en tendens, der for nogle er på vej tilbage. Quiz med og bliv klogere på spirende frø, kerner og den grønne selvforsyning. Konkurrencen slutter d. 25 marts.

Hvilke flødebolle er bedst? Se forskellen på 5 luftige fristelser

Til fødselsdagen, til kaffen eller som en del af en stor is på en sommerdag. Danskerne elsker flødeboller. Men skal den have kiksebund eller marcipanbund, og hvad må den koste? Samvirke sætter 5 luftige flødeboller under lup og det er kun én, der overtrukket med rigtig chokolade

Fællesspisning: 8 steder i Danmark, hvor du kan spise med andre

Spis skulder ved skulder ved langborde, og skål med sidemanden, du ikke kender. Smag somaliske sambusaer i folkekøkkenet på Nørrebro eller mød op på Elværket i Åbyhøj til socialt samvær. Samvirke guider dig til 8 steder, hvor du kan spise med andre

10 gode råd: Sådan kommer du i gang med at skære ned på forbruget

Møbler, elektronik, byggematerialer, maskiner til boligen og meget mere – ved at passe bedre på vores ting og sager og købe færre nye ting, kan vi bo mere bæredygtigt, og det er der flere gevinster ved

Nem karamelsauce med kanel og havsalt

snacks og tilbehør

Nem karamelsauce med kanel og havsalt

Lav nemt din egen karamelsauce. Opbevar saucen i et glas på køl indtil servering.

Julekugler med ingefær og glasur

Julekugler med ingefær og glasur

Du kan for ekesempel hænge de lækre julekugler på juletræet eller i vinduet. Hvis du altså kan vente med at spise dem.

Butterdejspizza med græskar og gedeost

snacks og tilbehør

Butterdejspizza med græskar og gedeost

Der er også linser i suppen, så den er dejligt mættende. Vi laver en stor portion, så der også kan varmes suppe dagen efter.

Bagt græskar med risotto og torsk

gæstemad og fest

Bagt græskar med risotto og torsk

Eventyrlig græskarmiddag. Bag først bådene af græskar, bagefter skal fisken have 5-10 minutter i varmluftsovnen.

Chili sin carne

Chili sin carne

Du kan bruge de grøntsager, du lige har i køleskabet til denne hurtige og klimavenlige chili sin carne. Server med et godt stykke brød.

Langtidsstegt gris

Langtidsstegt gris

Anret kødet på det ristede grønkål, hæld sauce over og drys med krydderurter. Så har du en flot og indbydende servering til dine gæster.