Risbrud med tørrede bær og mørk chokolade
- 4 Personer
Ingredienser
150 g | mørk chokolade, 70% |
100 g | blandede bær, f.eks blåbær, tranebær og kirsebær |
3 stk | riskiks, gerne fuldkorn eller med vilde ris |
tsk. | fint salt |
Sådan gør du
-
1Hak chokoladen fint og smelt den over vandbad eller i mikroovnen. Vær forsigtig, så den ikke brænder på.
-
2Vend bærrene i, knus riskiksene og vend også dem i chokoladen,sammen med saltet.
-
3Fordel og pres massen ud i en stor form eller flere mindre forme og lad den størkne inden den skæres ud eller serveres direkte.
Tip!
Udskift nogle af bærrene med pistacienødder, det smager skønt og giver en smuk farve.