10 lækre sommerdesserter
Har du lyst til noget lækkert i sommervarmen. Vi har samlet 10 lækre opskrifter på populære desserter, prøv f.eks. økologiske marengs med flødeskum og søde jordbær, kirsebær milkshake,små æblegaletter eller roulade med nutella.
Rustik kirsebær-milkshake
En cremet saml-selv-dessert, som bliver mere til milkshake, jo længere tid du er om at spise den.
Se opskriften
Bagte pærer med rosmarin, hvid chokolade og cremefraiche
Søde, bagte pærer med bagt hvid chokolade på toppen og aromatisk rosmarin. Luftig creme fraiche giver god balance til den søde frugt.
Se opskriften
Jordbæris med hyldeblomst
Skøn og cremet jordbæris med sommerlig smag af hyldeblomst. Isene kan også støbes som ispinde i stedet for, så giver opskriften 6-8 stk.
Se opskriften
Panna cotta med hyldeblomst, hindbær og friske rosenblade
Denne dessert smager af sommer, blomster og skønne hindbær, måske endda fra haven, hvis man er heldig. Lav den også gerne om vinteren, men server den med en kompot på sommerbær i stedet for de friske.
Se opskriften
Chokoladedrøm
Drømmekagen er altid et hit, og det er denne chokoladeudgave af klassikeren i høj grad også! Vi har skiftet kokos ud med nødder for lidt ekstra crunch, men du kan sagtens bruge den traditionelle kokosmel i stedet for.
Se opskriften
Roulade med nutella
En hjemmebagt roulade smager af meget mere end dem, du køber færdiglavet. Især når fyldet er Nutella! Netop fyldet gør, at denne roulade især gør sig godt på kagetallerkenen til børnefødselsdagen.
Se opskriften
Kærnemælkscreme med jordbær og kanelcrunch
Små æblegaletter
En enkel opskrift, der kan laves lynhurtigt, hvis desserttrangen pludselig melder sig. Med denne opskrift og et æbletræ i haven er du aldrig langt fra en fristende kage.
Se opskriften
Økologiske marengs med flødeskum og søde jordbær
Her får du en dejlig opskrift på Eton Mess, udviklet af Ditte Ingemann på vegne af Økologisk Landsforening. Opskriften her er baseret på økologiske råvarer. Du kan sagtens skifte jordbærrene ud med andre bær eller frugt, der er i sæson. Fx rabarber.
Se opskriften