30 opskrifter med broccoli
Broccoli er en mild kål og nem i køkkenet. Den stammer fra Italien og gør sig godt med pasta, hvidløg, parmesan og andre ingredienser fra det italienske køkken. Her er 30 skønne opskrifter med broccoli.
Lammefilet og broccoliblomster med bacon
Godt lammekød kræver godt tilbehør. Vi pakker broccolien ind i bacon, så de kan nydes i en mundfuld.
Se opskriften
- 4 Personer
Grøn forårssuppe med broccoli og rugbrødscroutoner
Med denne opskrift får du masser af grøntsager fra bunden af madpyramiden,
mager yoghurt fra midten, og lidt olivenolie fra toppen.
Se opskriften
- 4 Personer
Frittata med broccoli og skinke
Frittata er en italiensk form for æggekage fyldt med skønne grøntsager.
En rest af æggekagen kan kommes i køleskabet til næste dags madpakker, da den også smager godt kold.
Se opskriften
- 4 Personer
Kartoffelpizza med salat af broccoli med ansjoser og hvidløg
Med denne opskrift får du råvarer fra alle lag i madpyramiden:
Grove grøntsager og kartofler fra bunden, fuldkornshvedemel fra midten, og ost, olivenolie og ansjoser fra toppen.
Se opskriften
- 4 Personer
Pasta med broccoli og pinjekerner
Med denne opskrift får du masser af grøntsager fra bunden af madpyramiden, fuldkornspasta fra midten, og lidt ost og olivenolie fra toppen.
Se opskriften
- 4 Personer
Grøntsagsgratin med broccoli, gulerod og lidt ost
Varme, søde grøntsager under en kappe af æggemasse og ost. Et dejligt måltid til den kolde vintertid.
Se opskriften
- 4 Personer
Fiskefrikadeller med grov remoulade
Lav din egen remoulade. Det smager skønt!
Se opskriften
- 4 Personer
Kylling i flødesauce
Den milde flødesauce krydrer vi med lidt sennep og bouillon, så passer den perfekt til det saftige, lyse kyllingekød. En nem ret, som de fleste kan lide.
Se opskriften
- 4 Personer
Karbonader paneret i boghvede og broccolislaw
Karbonader, krebinetter – kært barn har mange navne. Vi laver her en mellemting og panerer ikke dobbelt med mel, æg og rasp, men ruller i stedet kødet i hel boghvede. Det giver en ”crunchy” overflade med en lækker, nøddeagtig smag.
Se opskriften
- 4 Personer
Stegte nudler med æg, grønt og urter
En smagfuld og super hurtig vegetarret, som kan varieres i det uendelige. Tøm køleskabet for grøntsager, sørg blot for ikke at overstege dem. Det er vigtigt, at der er sprødhed tilbage.
Se opskriften
- 4 Personer
