Torskeopskrifter: 30 opskrifter med torsk
Træk torsken i land og prøv den af med karry eller kokos eller tomat. prøv også en torskeburger, hvis du ikke har mest lyst farmors klassiske torsk med sennepssovs og rødbeder. Den finder du også her.
Nytårstorsk i nye klæder
Bagt torsk med parmaskinke og rødbedekartoffelmos
En variation over den klassiske kogte torsk.
Se opskriften
Torsk i estragon
Stegt torsk med basilikumolie og sauté af grønne asparges og svampe
Gunnars torsk i fad
Grillspyd med torsk og rejer
Salat af rødder, sprøde baconkiks og skyrdip. Hertil let ristet torsk
Husk at spise fisk flere gange om ugen. Varier mellem fed og mager fisk. Torsk er en mager fisk.
Se opskriften
Stegt torsk med chorizo, tomat, persille og pasta penne
Torsk i pakke med græsk salat
Bag pakken i ovnen eller på grillen. Server med ris eller bulgur eller blot et godt brød.
Se opskriften
Ovnbagt torsk med sennepssauce
Torsk med nye kartofler og stegte kapers
Smager dejligt med lidt smeltet smør. Vi steger kapers i olie, fordi stegning i olie giver dem en ny og spændende smag, som passer ekstra godt til torsken.
Se opskriften
Torsk og citrussalat
Bland citrusfrugter i din perlespelt. Det giver et dejligt friskt pift.
Se opskriften
Torsk med kartoffel - blomkålsmos og brunet smør
Enkel og vidunderligt velsmagende torsk med brunet smør. Den hvide fisk går godt til puréer og mos af forskellig art. Her med kartoffel-blomkålsmos.
Se opskriften
Ølmarineret torsk
Stegt torsk med porrer og urte/kapers vinagrette
Torskesalat med stenbiderrogn
Fiskesuppe med babyspinat
Torsk og rygeost på ristet rugbrød
Her er en nem lille mad, der både kan spises til frokost, som forret, snack, til natmad – ja, når som helst du er sulten efter den!
Se opskriften
Fisk i kokosmælk
En lynhurtig, sund og velsmagende ret, som blot skal i mikrobølgeovnen. Fisken holder sig saftig på grund af kokosmælken, den tilberedes i.
Se opskriften
Indisk curry med torsk
Ostegratineret torsk med bagte tomater
Torskeburger med agurkesalat
Stegt torsk i muslingeskum med sommergrønt
Torsk med rødbede og sennepsdressing
Baconsvøbt torsk med råsyltede grøntsager
Torsk bagt i bagepapir med citron, basilikum og tomat/squash salat
Bagt torsk med grillet fennikel og forårsløg
Torsk i sprød skinke med æg, rødbede og peberrod
Torsk med sennepssauce og rødbeder
Torsk, jordskokker og æble i pakker
Server pakkerne lukkede, så man selv kan åbne dem ved bordet. Hæld dressing over ved bordet, og spis brød til.
Se opskriften
