10 gode råd: Nytår uden stress

Nytårsgæster – kendte og ukendte

Måske har gæstelisten været undervejs i flere måneder, måske er det først, når julen har lagt sig, at nytårsforberedelserne går i gang, og gæsterne bliver inviteret. Det kan have sin fordel at invitere i god tid, dels hvis man vil være sikker på, at de inviterede har mulighed for at komme, og dels så man kan gå i gang med forberedelserne af selve aftenen. Men er man ude i sidste øjeblik, og står man enten og mangler en nytårsfest eller gæster, kan man lade sig inspirere af P3’s program ’Festen og Gæsten’ og holde nytår med personer, man ikke kender i forvejen, og som står i samme situation. Hop ud i det – en fremmed er en ven, du ikke har mødt endnu.

Se også: Tø gæsterne op med en isbryder

Nervøse kæledyr

Det er ikke alle kæledyr, der er lige glade for at hoppe ind i det nye år. Men med lidt forberedelse kan du gøre det til en rar oplevelse for alle. Hvis du i forvejen ved, at dit kæledyr bliver nervøs og/eller bange for fyrværkeri, kan det være en idé at kontakte dyrlægen og sørge for, at den får noget beroligende. Prøv generelt at skabe trygge rammer ved at give den en ekstra godte, som den kan hygge sig med, eller sørg for at aktivere den gennem dagen. Det vil lede dens opmærksomhed hen på noget rart.

Se også: Sådan får din hund en god nytårsaften

Nytårsskyts  

Intet nytår uden de festlige, knitrende farver på nattehimlen. Planlægger du at fejre nytåret ved at affyre fyrværkeri, kan du købe det i perioden 15.-31. december. Du skal dog være opmærksom på, at du som privatperson kun må anvende det fra 27. december til og med 1. januar. Undersøg også, om fyrværkeriet er godkendt af Sikkerhedsstyrelsen, før du køber. Og som noget af det vigtigste skal du have sikkerhedsbrillerne parat – både til små og store, hvis du selv fyrer af eller ser på.

Se også: Sådan er reglerne for affyring af fyrværkeri
 

Pop champagnen

Det kan være en udfordring i sig selv at vælge den helt rigtige champagne, der skal poppes, når uret slår tolv. For skal de bløde bobler være tørre, søde eller midt imellem? Hvis du er helt på par bund, så spørg vinmanden i dit supermarked. Du skal først og fremmest være opmærksom på disse betegnelser, der dog kan variere en anelse efter oprindelsesland:
Brut: Den helt tørre variant. Sec/seco/dry: Den halvtørre variant. Demi sec/semi seco: Den halvsøde variant. Doux/dolce/dulce: Den søde variant.

Se også: Fem måder at åbne champagne på – f.eks. med en lysestage
 

Nytårscocktails

Sæt gang i nytårsfesten og imponér gæsterne med hjemmelavede nytårscocktails. Servér den som velkomstdrink, som en frisk aperitif under dronningens nytårstale eller erstat den med champagne og nyd den til kransekage. Du kan eventuelt bruge den spiritus, som du allerede har stående i barskabet, eller de flasker, du har tilovers fra julens strabadser.

Se også: Sådan laver du de 3 lækreste nytårscocktails

Den klassiske kransekage

Kransekagen er det klassiske indslag til nytårsfesten, og mon ikke de fleste mener, at den er uundværlig til nytår. Hvis du vil gøre lidt ekstra ud af det, så giv dig i kast med at bage den selv – enten som små bidder eller som kransekagetårn. Grundingredienserne er marcipan, sukker og æggehvide, og så kan du ellers sætte dit eget præg på kagen gennem smag og pynt. Hvis du er presset på tid på selve dagen, kan du med ro i maven bage kransekagen dagen før og stille den i køleskabet. Vent dog med glasur og pyntning til dagen, hvor den skal serveres. 

Se også: Sådan laver du kransekage

Forberedelse af menuen

Året skal afsluttes med et festligt måltid, men det kan hurtigt blive en omstændelig affære med indkøb, forberedelser, madlavning og servering. Dele af nytårsmenuen kan du lave tidligere på dagen eller dagen før, for derefter at sætte maden på køl. Eksempelvis bliver jordskokkesuppen og tunmoussen ikke mindre interessante af, at de står på køl natten over.

Se også: Nytårsmad: 50 opskrifter på mad til nytår

Hyg med borddækning

Et flot nytårsbord er centralt for et brag af en nytårsfest. Hyg dig i dagene op til årets sidste dag og gå på jagt efter glimmer, bordbomber og servietter i det helt rigtige farvetema. Vær endelig kreativ, det kan aldrig gå helt galt. Borddækningen kan du snige ind i din tidsplan, når det lige passer, men hvis du vil undgå tidspres sidst på eftermiddagen, så dæk bordet som noget af det første. Så er det i hvert fald gjort, og så er det pyntede bord med til at sætte stemningen.  

Se også: Traditioner: Sådan dækker du bordet korrekt

Nytårspletter

Mens årets sidste dag sluttes af med fest og farver, begynder årets første dag for de fleste med sæbevand og moppe. Især kan pletter på dug og tøj vidne om festens udskejelser, og hvis det har været en god fest, er du næppe kommet igennem uden. Det er en god idé at undersøge, hvilke pletter du har med at gøre, og i så fald hvilken metode du skal tage i brug for at få det bedste resultat, og så du ikke gør mere skade end gavn.

Se også: Sådan fjerner du rødvinspletter
 

Tømmermænd dagen derpå

Dagen efter en god fest kan være knap så sjov, når tømmermændene har gjort deres indtog. Hvis du vil prøve at undgå eller minimere ubehaget dagen derpå, kan en simpel, men ikke mindre effektiv løsning være at drikke vand ind imellem de alkoholiske drikke. Det vil forebygge den dehydrering, der forstærker tømmermændene.

Se også: 10 myter om alkohol og tømmermænd