Samvirkes madplan: Hvad skal vi spise i den kommende uge? Uge 20

Krydrede med mynte. Måske verdens bedste picnicmad.

Mættende nudelret med stærke chiliflager og sprøde nigellafrø som drys

Fladfisk er nem, hurtig og rigtig lækker sommermad, specielt når den akkompagneres af en lun kogt, ny kartoffel i urtesmør.

Grønkål, mandler og sprødt skind gør denne pastasalat dejlig "crunchy". Rist andeskindet i ovnen, til det bliver sprødt som flæsesvær, og tilbered så kødet bagefter. 

En lidt anderledes måde at servere pølser på. Med inspiration fra byens shawarmabarer fylder vi de lune, flade brød med krydrede pølser og grøntsager. Nemt og virkelig velsmagende.

Mørbrad med blandede svampe, hvidvin, fløde og parmesan. En kombination der er svær ikke at holde af.

Kyllingelårene skal marinere i køleskab i 2-8 timer. Helst 8, hvis kyllingen skal smage af mere.

Pandekagerne og opskriften blev i sin tid forbeholdt Københavns rådhus og de har været serveret for prominente gæster lige siden. Vi har tvistet pandekagerne med lidt vin og masser af revet citrusskal, så de får en forfriskende smag og lethed. Server pandekagerne til eftermiddagskaffen i stedet for en konditorkage eller som en fyldig dessert, smukt serveret med et glas lys portvin til.