Sådan undgår du kødrester på grilldesserten

Skal eftervarmen på grillen udnyttes til en lækker dessert, er det ikke rart at få bøfrester eller kødsaft i desserten.

Kun fantasien sætter grænser for, hvilke frugter du kan smide på grillen. Prøv f.eks. med ananas, banan, jordbær eller fersken. 

Hvis du ved, at du vil lave en dessert på grillen, når du er færdig med kødet, kan du let undgå kødsafter i desserten.

 

  • Vend grillristen, når du har stegt kødet, så kødsiden vender ned mod kullene, mens du spiser hovedretten. På den måde svitser du kødresterne af og dræber evt. bakterier.
  • Når desserten skal på grillen, vender du risten tilbage igen. Risten er steriliseret, og eventuelle kødrester kan let kradses af med en børste.

 

Læs mere om