Lav en kartoffelmos, der ikke klistrer

Elpiskeren smadrer kartoffelmosen, pres hellere kartoflerne igennem et dørslag

Brug ikke elpisker eller foodprocessor, når du laver kartoffelmos.

Det sprænger cellerne i kartoflerne, så de frigiver stivelse.

Mos kartofler med et jern, der er beregnet til det, brug en gaffel eller pres kartoflerne igennem et dørslag eller en si, før du vender smør og mælk i.

Læs mere om