Kampen om den grønne ko: Kan koen blive klimavenlig?

Hvis vi vil blive ved med at spise oksekød og drikke mælk, skal koen holde op med at bøvse så meget metan. Det kræver nyt foder, mindre sultne køer og målrettet avlsarbejde. Men findes den grønne ko?

Der skal ske noget, hvis vi fortsat skal spise oksekød og drikke mælk. Især er køernes metandannelse og -udslip et problem, og derfor kigger branchen på flere muligheder for at mindske metandannelsen.

Se, hvad vi ellers skriver om: #klima, #oksekød, #kød og #kost