Redaktionen anbefaler
Fødevarestyrelsen anbefaler, at du giver frosne hindbær, der skal bruges i kolde retter som desserter og smoothies, et kort opkog på 1 minut. Bærrene skal boble i et helt minut. Kogningen sker for at mindske riskoen for diarre og andre maveonder. Frosne bær fra udlandet har i flere tilfælde givet sygdomsudbrud, fordi de har været forurenet med virus.
Opskriftsamlingen blev offentliggjort første gang i 2016. Samvirke har opdateret samlingen med nye opskrifter og fjernet utidssvarende senest i sommeren 2026.