24 opskrifter med thaimad
Sprøde grøntsager, friske krydderurter og en rygende varm wok er hovedingredienserne i det thailandske køkken. Smag til med chili, hvidløg, ingefær, lime og koriander, og bestem selv hvor stærk, krydret, sur eller sød, din mad skal være. Prøv kyllingegryde med kokos og citrongræs eller en af de andre 24 opskrifter på thaimad, du finder her.
Broccolisnack med peanutdip
Thai-fiskefrikadeller og tomatsalat med vandmelon
Thai fiskebouillabaise
Thai kokossuppe med tigerrejer, østershatte, tomat og citrongræs
Thai-fiskekager med citrongræs, kålsalat med ananas, sød chilisauce og ris
Thai-marineret oksekød med sauce på kartoffelmos
Thai inspireret kålsalat med fuldkornsnudler og koteletter
Koteletter på en ny måde. Spis en grov kålsalat og nudler til. Husk at vælge fuldkorn, når du køber nudler.
Se opskriften
Koteletter i fad med ris (Thai style)
Wok på grill
Karrysuppe med kokos, chili og rejer
Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker
En vegetarisk burger med knald på smagen – prøv dig frem med styrken på chilimayoen. Sambal oelek er meget stærk, mens en sød chilisauce er mere børnevenlig. Gril burgerbollerne, så får de lidt røgsmag, det klæder resten af fyldet.
Se opskriften
Thailandsk rejesalat
Sommergrønt i wok.
Der er masser af grønt i denne wok og du savner overhovedet ikke kød. Pas på med mængden af den grønne karrypasta. Tilsætter du for meget, bliver wokretten meget stærk og måske også for stærk.
Se opskriften
Oksekødswok med svampe, nudler og savojkål
Krabbe med nudler i ingefærbouillon
Anret nudler med krabbe i en skål og hæld den hede bouillon over ved servering.
Se opskriften
Sticks med nudler
Hvis du troede, nudler og grillspyd var uforenelige, så tro om igen! Vi laver kinainspirerede sticks med rødding og svampe, som smager skønt med nudler til.
Se opskriften
Sprød nakkekam med nudler
Glem alt om almindelig rasp. Japansk panko er virkelig lækkert og sprødt og smager fantastisk om den møre nakkekam. Panko-rasp er heldigvis ikke længere en sjældenhed, så kig eller spørg efter det i din Coop-butik.
Se opskriften
Nudelsuppe med kødboller, ingefær, koriander og chili
Stærk thailandsk fiskesuppe
Ribbenssteg med honning, chili/citrongræs og kinakål
Thaisalat med hakket gris, chili, lime, koriander og spidskål
Thai-fiskefrikadeller med asiatisk agurkesalat
Wok med kylling, nudler og grønt
