Sprød nakkekam med nudler

Sådan gør du

1. 1
   Bank koteletterne tynde, og krydr med salt og peber.
2. 2
   Lav en tallerken med hvedemel, en dyb tallerken med letpisket æg og en tallerken med rasp klar.
3. 3
   Kom en god sjat olie på panden.
4. 4
   Vend kødet i mel, så i æg og så i rasp, og steg kødet gyldent på begge sider.
5. 5
   Del kålen i mindre buketter, og kog al dente i letsaltet vand i cirka tre til fire minutter.
6. 6
   Kog haricots verts i samme vand i lige så lang tid. Afdryp grøntsagerne.
7. 7
   Tilbered nudler efter anvisning.
8. 8
   Bland soja med sukker og risvineddike i en skål.
9. 9
   Server de sprøde kødstykker med grøntsager og nudler.
10. 10
    Drys sesamfrø henover, og sæt sojasauce på bordet til dryp.