Thai-inspireret rissuppe
Supernem rissuppe til mørke vinteraftener og travle mennesker, der skal have madlavningen overstået i en fart.
- 4 Personer
- 45 Minutes
Ingredienser
| 1 dl. | råris |
| 1 l. | vand |
| 1 spsk. | knuste keffir limeblade |
| 2 spsk. | friskrevet ingefær |
| - | fishsauce |
| 1 stk. | forårsløg |
Sådan gør du
- 1.Skyl risen, og kom i en gryde sammen med vandet, keffir limeblade og ingefær.
- 2.Lad risen simre i 40 minutter.
- 3.Smag til med fishsauce. Start med 1 tsk., og smag dig frem.
- 4.Server suppen varm i kopper med et drys fint snittet forårsløg.
- 5.
Tip!
Tag suppen med i termokande på din næste skovtur.