10 opskrifter: Hummus i alle farver

Hummus med chili

Hvis der skal lidt ekstra spark i smagen, så prøve denne hummus med chili. Du bestemmer selv hvor stærk den skal være.

Opskrift på hummus med chili

Hummus med rødbede

Den flotte farve og lækre smag fra rødbede klæder hummus rigtig godt. Prøv denne hummus, der maler byen rød.

Opskrift på hummus med rødbede

Hummus af ærter

Kikærterne er udskiftet med grønne ærter i denne friske hummus. Den er særlig lækker med friske ærter, men ærter fra frost er også rigtig gode her.

Opskrift på hummus af ærter

Hummus med gurkemeje

Gurkemeje giver først og fremmest en fantastisk gul farve. Her er også lidt spidskommen i til at give den klassiske smag af hummus et lille twist.

Opskrift på hummus med gurkemeje

Hummus - den helt almindelige

Dejligt mættende mellemmåltid sammen med grøntsager i stave. Brug kikærter fra dåse eller udblød og kog kikærterne selv.

Opskrift på hummus

Linsehummus med soltørrede tomater

Brug linsehummus til at smøre i sandwiches, som dip til grøntsager eller som tilbehør til kød. Justér konsistensen med kogevandet alt efter, hvor flydende den skal være ved servering.

Opskrift på hummus af linser med soltørredere tomater

Rødbedehummus med rygeost

Flot rød og blød hummus, der kan smøres direkte på brødet og sendes med i madpakken.

Opskrift på rødebedehummus med rygeost

Hummus med soltørrede tomater og frisk chili

Hummus er hyggelig i madpakken måske med rugbrødsstænger. Prøv denne med chili, hvis din hummus godt må være lidt ekstra krydret.

Opskrift på hummus med soltørrede tomater og chili

Hummus med butterbeans, grønne ærter og persille

Grøn hummus med en skøn smag af urter. Denne hummus er med butterbeans i stedet for kikærter.

Hummus med butterbeans, grønne ærter og persille

Hummus med græskar

Kogebogsforfatter Søren Staun Petersen guider dig med kogebogen ’Overrask med Græskar – salte og søde opskrifter’ fra Muusmann Forlag til en række retter med græskar. Her er det hummus.

Hummus med græskar