FOKUS
jul
Årets bedste højtid er julen med alt, hvad den kan præstere: julepynt, julemad, småkager, slik, marcipan og chokolade.
Tigerrejer med limedressing
Rejer med fut i. Vend dem hurtigt på panden, så de ikke bliver seje at tyggge i.
- 4 Personer
Ingredienser
| 250 g | rå tigerreje |
| 1 stk. | fed revet hvidløg |
| - | olie |
| 1 stk. | lime |
| 1 spsk. | sukker |
| 1 spsk. | Revet frisk ingefær |
| stk. | rød chili |
| 1 spsk. | fiskesauce ca. |
| - | frisk mynte |
| - | frisk koriander |
Sådan gør du
-
1Pil rejerne og svits dem i olie sammen med et fed revet hvidløg i kort tid.
-
2De skal kun lige skifte farve.
-
3Kom limesaft, sukker, ingefær og snittet chili i en skål og rør rundt.
-
4Vend rejerne heri og smag til med fiskesauce.
-
5Server rejer og dressing med frisk mynte og koriander.
Populære opskrifter
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
aftensmad
Quinoabøffer
Er du på udkig efter en vegetarisk burger, så prøv med denne lækre quinoabøf, som er let at lave.
Annoncørbetalt indhold
Madbrød med pikant smag
Madbrød kommer i mange varianter og kan serveres til alt fra varme supper og gryderetter til grillmad og salater. Her et bud på madbrød med blåskimmelost, tomater, løg og basilikum. Opskriften giver 1-2 brød alt efter størrelse.
aftensmad
Durumruller med cremet rødkål og krydrede kikærter
Rødkål hører ikke kun til på julebordet. Prøv f.eks. denne cremede udgave af den smukke kål i samspil med gyldne krydrede kikærter.
aftensmad
Burger med avocadocreme og pulled laks
Du kender måske pulled pork, men har du prøvet pulled laks? Her serveret i burgerbolle og med en lækker avokadocreme.
aftensmad
Chili sin carne
Du kan bruge de grøntsager, du lige har i køleskabet til denne hurtige og klimavenlige chili sin carne. Server med et godt stykke brød.
