Tigerrejer med limedressing

Sådan gør du

1. 1
   Pil rejerne og svits dem i olie sammen med et fed revet hvidløg i kort tid.
2. 2
   De skal kun lige skifte farve.
3. 3
   Kom limesaft, sukker, ingefær og snittet chili i en skål og rør rundt.
4. 4
   Vend rejerne heri og smag til med fiskesauce.
5. 5
   Server rejer og dressing med frisk mynte og koriander.