Stegt sild med kartoffelmos

Sådan gør du

1. 1
   Kog kartoflerne møre i vand uden salt.  
2. 2
   Mos kartoflerne til mos med smør og kogevand.  
3. 3
   Krydr mosen med dild, salt og peber.  
4. 4
   Åbn sildefileterne.  
5. 5
   Krydr med salt og peber.  
6. 6
   Luk dem sammen, og vend dem i mel.  
7. 7
   Steg dem gyldne på hver side i cirka 3 minutter.   
8. 8
   Snit fennikel fint. Og avokadoer i mindre stykker.  
9. 9
   Vend dem med citronsaft, og server dem til de nystegte sild, mos og tyttebær.