Chokoladekage med bær og saltdrys

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 175 grader. Smør en rugbrødsform eller springform på cirka 24 cm, og drys med sukker.
2. 2
   Hak chokoladen, og smelt den i vandbad eller mikroovn.
3. 3
   Kom smør og sukker i en skål, og pisk det sammen. Pisk et æg i ad gangen.
4. 4
   Vend chokoladen heri, og vend til sidst hvedemel heri. (Bagepulver indgår ikke i opskriften).
5. 5
   Kom dejen i formen, og fordel den jævnt. Stil den midt i ovnen, og bag kagen i 20 minutter, hvis du ønsker en klæg konsistens, eller 30 minutter, hvis du ønsker den gennembagt.
6. 6
   Afkøl kagen, og læg den på et fad. Fordel bær over den kolde kage.
7. 7
   Smelt chokoladen, og fordel den over bærrene.
8. 8
   Drys med lidt salt, og server kagen, når chokoladen er stivnet.