Kan jeg drysse chiafrø på havregrøden?

Der mangler viden om sammenhængene mellem chiafrø og allergi. Det er muligt at reagere allergisk på alt, der indeholder protein, herunder også chiafrø. Der kan muligvis være krydsreaktioner, så hvis man ikke kan tåle sesamfrø, så kan man heller ikke tåle chiafrø. Men det er et område, der ikke rigtig er forsket i endnu. 

Hvis du allerede bruger chiafrø regelmæssigt og ikke har allergiske symptomer på det, så kan du formentlig godt tåle det. Men en allergi kan udvikle sig med tiden, hvis man spiser store mængder af en ny fødevare i en længere periode. Så alting med måde og variation i alt. Det vil sige variation inden for det, man kan tåle.