Hjørnet: Geniets triumf
Juli (2) 1949
- Artikel
^7ra molbohistorier er en international genre. Man finder dem overalt — med de nødvendige og naturlige lokale tillempninger.
Redaktionen anbefaler
Frugt
10 opskrifter på skønne kager med pærer
Pærer er en af efterårets sødeste frugter. Pluk dem eller køb friske pærer og brug dem i alt fra tærter til skærekager
Fødevarer
Bælgfrugter for begyndere – sådan kommer du let i gang
Bælgfrugterne fylder mere og mere på hylderne i supermarkedet, i kostrådene og i kantineordningen. Men det kan være svært at få dem til at fylde på middagsbordet. Her giver kogebogsforfatter Kristine Melgaard-Mani giver dig 7 tips til at håndtere bælgfrugterne
Holdbarhed
Den store quiz om holdbarhed
Hvad må man i køkkenet, og hvad må man ikke? Svar på 10 spørgsmål om rester, holdbarhed og opbevaring af mad og bliv klogere på, hvornår maden skal i køleren, blive stående på bordet eller noget helt tredje
Fuldkorn
14 opskrifter med fuldkorn
Fuldkorn er sundt, godt og smager fantastisk. 90 gram fuldkorn om dagen kan mindske risikoen for en række sygdomme, og fuldkorn er slet ikke så svært at få bordet. Her er fuldkornspasta, grød, brød og en enkelt kage
Vinter
10 opskrifter med stegt flæsk
Stegt flæsk er for høj og lav og er indbegrebet af dansk madkultur. Retten findes i masser af afskygninger og er kåret til Danmarks nationalret. Samvirke har 10 forskellige bud på, hvordan du kan servere stegt flæsk
Affald
Derfor er der ikke pant på flasker med kakaomælk – endnu
Det danske pantsystem er kendt for at være både effektivt og populært. Danmark har en af de højeste returprocenter i verden. Enkelte emballager er ikke en del af ordningen, det gælder f.eks. flasker og dåser med kakaomælk – som Mathilde, Cocio og lignende. Men hvorfor er de ikke med?
