FOKUS
food porn
Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Lær, hvordan du tager flotte madbilleder, og få svar på, om food porn feder.
Video: Opskrift på grov ærtemos
En grov hummus-inspireret ærtemos, du kan servere som en snack med lidt grøntsagsstave eller som let tilbehør til noget stegt kød eller kylling. Se i videoen, hvordan MasterChef-vinder Anders Halskov-Jensen tilbereder grov ærtemos.
Det skal du bruge:
- 400 g optøede eller friske ærter
- 1 dl cremefraiche
- Revet skal af 1 citron
- 2 spsk. tahin
- ½-1 tsk. stødt spidskommen
- ½ fed revet hvidløg (eller mere, hvis du synes)
Sådan gør du:
Blend ærter sammen med cremefraiche, tahin, hvidløg og spidskommen. Blend til en grov mos. Smag til med salt, peber og citronsaft.
Tilberedningstid: 10 minutter
