Video: Opskrift på ærter bonne femme
Det skal du bruge:
- 350 g optøede eller friske ærter
- 125 g perleløg
- 50 g bacon
- 25 g smør
- 1 hjertesalat
- Citron
Sådan gør du:
Steg bacon gylden i smør på medium varme, til den er gylden. Tilsæt perleløg (friske, fra glas eller frost), og lad dem stege med, til de bliver bløde og begynder at tage farve. Skyl hjertesalaten og bræk den i mindre stykker. Når løgene er bløde og gyldne, tilsættes ærter og hjertesalat. Bland det hele godt og smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
Tilberedningstid: 25 minutter