Der er ikke meget ved at sætte tænderne i en grøn banan. Her er et tip til, hvordan du let modner bananerne, så den søde smag kommer frem i en fart.
Bananer skal være gule
Tag modne pærer eller æbler og læg i en skål.
Kom de grønne bananer op i frugtskål.
Lad gerne frugten stå i et rum med god varme.
Vent et par dage.
Grunden til at æbler og pærer modner bananer er, fordi de indeholder ethylen, en gasart, der modner frugt, og som bananer er meget følsomme over for.
Hvis du virkelig står og mangler modne bananer øjeblikkeligt, eksempelvis til en kage, kan du komme bananer med skræl på ind i ovnen og varme dem lidt. Det modner bananerne i ekspresfarten, men er selvfølgelig ikke en særlig miljøvenlig strategi.
