Sådan modner du de grønne bananer

Bananer skal være gule

• Tag modne pærer eller æbler og læg i en skål.
• Kom de grønne bananer op i frugtskål.
• Lad gerne frugten stå i et rum med god varme.
• Vent et par dage.
• Grunden til at æbler og pærer modner bananer er, fordi de indeholder ethylen, en gasart, der modner frugt, og som bananer er meget følsomme over for.
• Hvis du virkelig står og mangler modne bananer øjeblikkeligt, eksempelvis til en kage, kan du komme bananer med skræl på ind i ovnen og varme dem lidt. Det modner bananerne i ekspresfarten, men er selvfølgelig ikke en særlig miljøvenlig strategi.